蟲草花怎么吃，細(xì)談蟲草花的功效和禁忌

提起蟲草花大家可能會想到冬蟲夏草。最近幾年冬蟲夏草的價格飛漲，很多不良的商家就運用蟲草花冒充為冬蟲夏草。其實兩者是有區(qū)別的，蟲草花是人工培育出來的一種真菌。而蟲草花的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足冬蟲夏草。那么具體它有哪些功效呢?

蟲草花的功效

1.蟲草花對于緩解關(guān)節(jié)的酸痛有很好的療效。對于平時經(jīng)常健忘而且精神不振，頭暈?zāi)垦５娜艘蔡貏e適用。

2.蟲草花含有一些蛋白質(zhì)，氨基酸，蟲草素和甘露醇可以調(diào)節(jié)機體內(nèi)的平衡，可以有效的增強人體體力和身體免疫力。

3.蟲草花還可以有效的治療肝腎功能，對于男性補精益陽也有很好的作用。并且還具有止血化痰的功效。

蟲草花的吃法

蟲草花在生活當(dāng)中普遍拿來燉湯煲粥，以及泡開水服用都有不錯的效果。但是一定要注意吃蟲草花的時候注意以下幾點。

1.在使用蟲草花之前不要清洗蟲草花，如果過度的清洗蟲草花，會使附著在蟲草花表面的真菌孢子粉流失，從而失去療效。

2.在使用蟲草花煲湯的時候，不要熬制時間過長，一般在湯快要熬制完畢時，提前半個小時加入蟲草花熬出香味即可。

3.此外在熬制蟲草花的時候不要加入味精以及其他的香精，避免蟲草花的自然香味流失。特別注意的是對真菌過敏的人不要食用蟲草花。

蟲草花的禁忌

1.對于特殊人，嬰幼兒發(fā)燒感冒以及月經(jīng)期間的女性不建議服用，以免給身體帶來不適。

2.本身就是熱性體質(zhì)的人，中老年有高血壓中風(fēng)以及患有腫瘤的人去不宜食用，否則會加重病情。

3.蟲草花的吃法也要注意，平時不能過多食用，也不要和其他的藥材和保健食品一同食用，否則容易上火引起藥效散失。

蟲草花的口感好，平時可以多進(jìn)補。特別是拿來煲湯全家人都可以享用。不僅可以作為一日三餐，對身體益處也多。可謂是一舉兩得的功效。也希望大家在購買的同時注意辨別真假才能有更好的療效。