金針菇西蘭花豬肝湯——潤腸安神補血
西蘭花,日常生活中比較常見的蔬菜,西蘭花要比較普通的白色菜花,口感好,而且營養(yǎng)物質更多,可以有抗衰抗癌的作用。西蘭花可以有促進食欲的作用,補充豐富的維生素和礦物質,豬肝和西蘭花可以一起吃,來看看金針菇西蘭花豬肝湯的制作方法。

金針菇西蘭花豬肝湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質、脂肪、B族維生素、維生素C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝
金針菇西蘭花豬肝湯
所需材料
金針菇150克、豬肝200克、西蘭花100克、蔥5克、鹽3克、味精2克、胡椒粉5克、雞精3克
金針菇西蘭花豬肝湯的做法
1、豬肝洗凈切成小片。
2、金針菇去蒂洗凈后下入沸水中稍焯,西蘭花洗干凈切成小塊焯水,然后撈出。
3、鍋里放入高湯,然后把豬肝,金針菇和西蘭花放進去一起煮五分鐘,然后調味即可。

金針菇西蘭花豬肝湯的功效與作用
金針菇具有補肝、益腸胃、調節(jié)免疫力、抗癌的功效,主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。豬肝富含維生素A和鐵元素,具有保護眼睛,養(yǎng)血補血的功效。西蘭花中豐富的維生素C含量,使它可增強肝臟解毒能力,并能提高機體的免疫力,金針菇可以有提高人體免疫力的作用,對于保護肝臟來說有一定的好處,而且也可以健脾胃,和豬肝西蘭花相互搭配食用,可以有養(yǎng)肝的作用,而且也可以保護眼睛,對于提高人體免疫力來說起到了很好的作用和效果。

金針菇西蘭花豬肝湯的制作,上面介紹了相關的內容,這樣的養(yǎng)生食譜可以有調經(jīng)免疫力的作用,對于緩解腸胃不適有一定的好處,而且也可以養(yǎng)血補血,對于保護腸胃來說有好處,而且也可以有保護眼睛的作用,這樣的食譜可以經(jīng)常吃。
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