肉末豇豆——開胃消食潤腸補血
豇豆是豆角的一種，也有人叫它長豆角，是夏季飲食的必選，這個時候是豇豆的盛產季節(jié)，而且食用后可以有飽腹感，對于促進食欲有好處，而且還可以潤腸通便，豇豆的食用方法有很多，來看看肉末豇豆的制作方法吧，可以有潤腸補血的效果，來看看吧。
肉末豇豆
食療功效:開胃消食、補腎利尿、益氣固脫、潤腸補血
營養(yǎng)價值:蛋白質、磷、鈣、鐵、脂肪、維生素E
適宜人群:一般人都可食用。特別是容易便秘和貧血的患者。
禁忌人群:肥胖患者不宜過多食用。
肉末豇豆所需材料
主要食材豇豆、瘦肉、紅椒、蒜末、姜末
肉末豇豆的做法
1、將豇豆擇洗干凈切碎;瘦肉洗凈切末;紅椒切碎備用。
2、鍋內倒適量油燒熱，放入肉末炒香，加入紅椒、姜末、蒜末一起炒出香味。
3、放入豇豆翻炒至熟，調入鹽、味精、炒勻入味即可出鍋。
肉末豇豆的功效與作用
肉末富含優(yōu)質的蛋白質，更是含有人體必需的氨基酸，能有效增強免疫力和記憶力。豇豆富含維生素C，有促進抗體合成的作用，提高機體的抗病毒能力。肉末豇豆具有開胃消食、補腎利尿之功效，適合各種人群食用。肉末和豇豆一起搭配可以有補充人體所需蛋白質和礦物質的作用，可以增強免疫力，還可以有提高記憶力開胃消食的作用，適合的人群也是比較多的。
吃肉末豇豆的好處以及制作的方法，小編介紹了一些相關的內容了，肉末豇豆的搭配方法可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求，同時可以有開胃健脾的作用，而且還可以補腎利尿的哦，對于增強記憶力啊還有開胃消食起到了很好的作用和效果，大家可以試試這的食譜。
