補(bǔ)腎健脾湯,簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的做法

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補(bǔ)腎健脾湯的做法簡(jiǎn)單而又有豐富的營(yíng)養(yǎng),老少皆宜,做這道湯最主要的原料就是響螺,乾鴨腎,特別是乾鴨腎健脾補(bǔ)腎的效果特別好,在匆忙的工作之余多給身體一些關(guān)心吧。

一、材料

響螺1斤

乾鴨腎2只

栗子4兩

茯神半兩

薏米半兩

扁豆半兩

果皮1片

淮山半兩

二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

響螺-清肝潤(rùn)肺,滋養(yǎng)內(nèi)臟,化痰消積,鎮(zhèn)肝熄風(fēng)。

乾鴨腎-健脾消食積的功用。

栗子-含大量淀粉質(zhì)、糖、蛋白質(zhì)和維他命,能厚胃腸、補(bǔ)腎氣、治腎虛及腰腿無力又能止瀉益腸。

茯神-能安心寧神,主治心腎調(diào)理,藥性平和,適合任體質(zhì)。

薏米-清熱去濕,利尿,鎮(zhèn)咳,安定神經(jīng),所含薏苡素對(duì)治療神經(jīng)痛癥頗有療效。

扁豆-能調(diào)肝和胃,清濕去暑,止渴止瀉,更有寧?kù)o頭腦,調(diào)理消化系統(tǒng)的作用,還可預(yù)防經(jīng)常喝酒引起的酒濕酒患。

果皮-果皮可調(diào)和藥性,通氣健胃,化痰理氣,止咳,還可以驅(qū)寒消滯。

淮山-補(bǔ)血脈,滋腎固精,助消化,止瀉,斂虛汗。

三、做法

乾鴨腎洗凈,用水浸軟。果皮浸軟去瓤。其他材料沖洗,備用。

響螺切開去腸臟,飛水去潺,備用。

鍋?zhàn)⑷脒m量的水,放入所有材料,水滾后轉(zhuǎn)中火,煲3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

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