補(bǔ)腎健脾湯,簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的做法
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補(bǔ)腎健脾湯的做法簡(jiǎn)單而又有豐富的營(yíng)養(yǎng),老少皆宜,做這道湯最主要的原料就是響螺,乾鴨腎,特別是乾鴨腎健脾補(bǔ)腎的效果特別好,在匆忙的工作之余多給身體一些關(guān)心吧。
一、材料
響螺1斤
乾鴨腎2只
栗子4兩
茯神半兩
薏米半兩
扁豆半兩
果皮1片
淮山半兩
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
響螺-清肝潤(rùn)肺,滋養(yǎng)內(nèi)臟,化痰消積,鎮(zhèn)肝熄風(fēng)。
乾鴨腎-健脾消食積的功用。
栗子-含大量淀粉質(zhì)、糖、蛋白質(zhì)和維他命,能厚胃腸、補(bǔ)腎氣、治腎虛及腰腿無力又能止瀉益腸。
茯神-能安心寧神,主治心腎調(diào)理,藥性平和,適合任體質(zhì)。
薏米-清熱去濕,利尿,鎮(zhèn)咳,安定神經(jīng),所含薏苡素對(duì)治療神經(jīng)痛癥頗有療效。
扁豆-能調(diào)肝和胃,清濕去暑,止渴止瀉,更有寧?kù)o頭腦,調(diào)理消化系統(tǒng)的作用,還可預(yù)防經(jīng)常喝酒引起的酒濕酒患。
果皮-果皮可調(diào)和藥性,通氣健胃,化痰理氣,止咳,還可以驅(qū)寒消滯。
淮山-補(bǔ)血脈,滋腎固精,助消化,止瀉,斂虛汗。
三、做法
乾鴨腎洗凈,用水浸軟。果皮浸軟去瓤。其他材料沖洗,備用。
響螺切開去腸臟,飛水去潺,備用。
鍋?zhàn)⑷脒m量的水,放入所有材料,水滾后轉(zhuǎn)中火,煲3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
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