飯后不宜喝茶是什么原因

雖然茶葉中含有多種氨基酸，并且喝茶可以清油解膩，但是同樣喝茶也會(huì)使人的神經(jīng)系統(tǒng)比較興奮，如果每天過(guò)多的喝茶就會(huì)使人比較容易失眠，而且對(duì)于神經(jīng)衰弱，胃潰瘍，心臟病等這些患者來(lái)說(shuō)，喝茶對(duì)他們沒(méi)有好處，反而還會(huì)使自己的病情有所加重，所以茶不是對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是好東西。

吃完飯后即喝茶，這實(shí)在是弊多利少的不良習(xí)慣。因?yàn)楹炔韫倘荒茉黾游敢旱姆置?，促進(jìn)食物尤其是肉類(lèi)的消化吸收，但是茶葉中含有多量的單寧，它進(jìn)入胃腸道后，能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，妨礙人體對(duì)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收，日久天長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)不良，茶中的咖啡因?qū)ξ敢灿写碳ぁ?/p>

聽(tīng)起來(lái)好像有道理，但這個(gè)道理，只有在茶很濃、喝得很多的時(shí)候才成立。因?yàn)椋莶钑r(shí)放的茶葉越多，茶水里面的單寧就越多。日常所喝的淡茶，1克茶葉就能泡一杯，而且還要再兌水好幾次，茶水里面并沒(méi)有那么多的單寧。再說(shuō)，如果膳食中有豬牛羊肉等紅肉，就不必?fù)?dān)心，因?yàn)槿饫锩娴难t素鐵吸收根本不受單寧的影響。因此飯后喝點(diǎn)淡茶是沒(méi)有關(guān)系的。

所以可以在飯后喝點(diǎn)淡茶，不要喝太濃的茶，并且只要不在飯后大飲特飲茶葉水，對(duì)胃也是沒(méi)有什么傷害的。如果有胃炎或者胃潰瘍，其實(shí)可以在飯后用茶水漱口，不要咽下去，這樣既可以清油解膩，也不會(huì)因?yàn)椴枞~里面的單寧損傷到腸胃了。