吃了腐敗的食物之后有什么危害
日常生活中,很多人喜歡將吃剩的飯菜放在冰箱里,或者蓋上紗布留著下一頓飯繼續(xù)吃。其實(shí),剩飯是非常容易變質(zhì)的,尤其是在炎熱的夏季,氣溫非常高,飯菜一般早上做的下午就變質(zhì)了,很多人不舍得將剩飯剩菜倒掉,而是繼續(xù)吃,那么吃了腐敗的食物有危險(xiǎn)嗎?

吃變質(zhì)的食物危害非常多
變質(zhì)的食物不能吃,是因?yàn)槭澄锏谋旧頎顟B(tài)已經(jīng)發(fā)生了化學(xué)變化,尤其是夏季的肉類和菜類,變質(zhì)之后會(huì)產(chǎn)生霉菌,吃了之后會(huì)發(fā)生腹瀉、發(fā)燒等情況,家里人千萬不要因?yàn)楣?jié)約一點(diǎn)點(diǎn)飯菜而導(dǎo)致食物中毒危及生命。下面我們就來看看不能吃變質(zhì)食物的原因:
吃了變質(zhì)食物引起急性中毒

在一般情況下,常引起急性中毒,輕者多以急性胃腸炎癥狀出現(xiàn),如嘔吐、惡心、腹痛、腹瀉、發(fā)燒等,經(jīng)過治療可以恢復(fù)健康;但重者可出現(xiàn)呼吸、循環(huán)、神經(jīng)等系統(tǒng)癥狀,搶救及時(shí)可轉(zhuǎn)危為安;如貽誤時(shí)機(jī)還可危及生命,有的急性中毒,雖經(jīng)千方百計(jì)治療,但仍給中毒者留下后遺癥。
吃了變質(zhì)食物會(huì)導(dǎo)致慢性中毒或潛在性危害
有些變質(zhì)食品中的有毒物質(zhì)含量少,或者由于本身毒性作用的特點(diǎn),并不引起急性中毒,但長期食用,往往可造成慢性中毒,甚至可以表現(xiàn)有致癌、致畸、致突變的作用。食用腐敗變質(zhì)、霉變食物除了可以引起急性中毒外,還具有極其嚴(yán)重的潛在危害。

不管是腐爛的蔬菜,還是發(fā)霉的餅干類,或者是長斑的紅薯、不衛(wèi)生的自制發(fā)酵食品等都會(huì)引起或輕或重的食物中毒現(xiàn)象。我們在平常吃完剩下的飯菜的時(shí)候要合理的處理,該扔掉的就要扔掉,同時(shí),購買食物的時(shí)候不要因?yàn)樨潏D便宜而買變質(zhì)或者過期的食物,有時(shí)候貪小便宜吃大虧,為了自己的身體健康,一定不要吃腐敗變質(zhì)的食物。
- 上一篇:怎么吃東西才能夠達(dá)到營養(yǎng)均衡
- 下一篇:蜂蜜真的能跟雞蛋一起吃嗎