山藥枸杞養(yǎng)生粥怎么做 山藥枸杞養(yǎng)生粥的做法是什么
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山藥和枸杞是大家都比較熟悉的食材,而且山藥和枸杞都具有一定的藥用價(jià)值,營(yíng)養(yǎng)功效也是很不錯(cuò)的,這兩種食物可以搭配做出美味的粥,山藥枸杞粥的保健養(yǎng)生作用是很好的,那么山藥枸杞養(yǎng)生粥怎么做?山藥枸杞養(yǎng)生粥的做法是什么?
1、山藥枸杞粥的做法

原料:
山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花冰糖、小蔥。
做法:
1、大米加水提前泡半小時(shí),山藥洗凈,去皮切塊;
2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開(kāi),改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。
山藥營(yíng)養(yǎng)功效:
1、健脾益胃、助消化:
山藥有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2、滋腎益精:
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之;
3、益肺止咳:
山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4、降低血糖:
山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;
5、延年益壽:
維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;
6、抗肝昏迷:
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來(lái)抗肝昏迷。

山藥枸杞粥可以增進(jìn)生理活性,迅速恢復(fù)體力,消除疲勞,低脂、高養(yǎng)分,幫助新陳代謝而達(dá)到美容目的。并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。
溫馨提示:在做粥時(shí),一定要做好保護(hù)工作,在粥剛剛做熟的時(shí)候,粥鍋會(huì)非常的燙,要注意安全,不要被燙到。所以等粥涼一點(diǎn)的時(shí)候在用手去拿,以免造成手的燙傷。
2、枸杞的禁忌人群
1陰虛人士
枸杞性甘,溫和,用量過(guò)度能造成上火。陰虛體質(zhì)的人士,特別是在夏天必須注意用量,上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
2腹瀉病人
即使枸杞子具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃,以免加重病情。
3脾虛人士
對(duì)于脾虛的人群如果經(jīng)常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛,從而導(dǎo)致消化不良。
4高血壓和糖尿病患者
高血壓患者、性情太過(guò)于急躁的人,或平日大量攝取肉導(dǎo)致面泛紅光的人食用枸杞子,會(huì)使血壓不穩(wěn),枸杞子本身含糖量高,糖尿病患者也不應(yīng)食用。
5欲望亢奮人士
枸杞子有提升性興奮的功能,所以平時(shí)欲望亢奮者食用后,會(huì)更加亢奮,甚至帶來(lái)一些列身體不適的癥狀。

另外,其他人士用枸杞子泡水的時(shí)候也要注意用量,一般每天20個(gè)左右比較合適。挑選枸杞時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤(rùn)、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。
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