吃白蘿卜養(yǎng)生效果好嗎 吃白蘿卜對健康有什么好處

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白蘿卜是生活中很常見的蔬菜食物,適當(dāng)吃白蘿卜可以為健康帶來很多的好處,但是吃白蘿卜也有許多要注意的地方,那么白蘿卜的養(yǎng)生功效有哪些?吃白蘿卜對健康有什么好處?白蘿卜的養(yǎng)生功效有很多,下面就來詳細(xì)了解吃白蘿卜的好處吧。

吃白蘿卜養(yǎng)生效果好嗎 吃白蘿卜對健康有什么好處

1、白蘿卜的養(yǎng)生功效

冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方。蘿卜不僅是一種蔬菜更是一種藥,冬日吃蘿卜,不僅可以健身防病、清腸排毒,還可以嫩膚抗衰。

1.嫩膚抗衰

蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。

維生素a和維生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌癥,也可以預(yù)防老化及動(dòng)脈硬化等。

2.健身防病

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘,性涼,入肺胃經(jīng),為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

3.清腸排毒

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除了維生素,白蘿卜中的膳食纖維含量是非??捎^的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

4.防癌抗癌

蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞。蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

2、吃白蘿卜的注意事項(xiàng)

1、白蘿卜不能和水果一起吃。

白蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入身體后,經(jīng)過體內(nèi)代謝很快就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸,它能抑制甲狀腺的工作,該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。如果同時(shí)攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果會在腸道被細(xì)菌分解,產(chǎn)生出羥苯甲酸和阿魏酸,它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力,從而誘發(fā)甲狀腺腫大。

2、白蘿卜不可以和人參一起吃

白蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會抵消人參的功效。

3、白蘿卜不可以和中藥吃

在吃中藥的期間不要吃白蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食白蘿卜,否則會影響藥效。

4、白蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃

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白蘿卜和胡蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因?yàn)榘滋}卜的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素C。所以,在做咸菜或者其他菜的時(shí)候切忌不要將兩種蘿卜放一起。

5、白蘿卜忌與木耳同吃

白蘿卜和木耳一起吃了之后會患上皮炎。

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