五谷雜糧如何吃最養(yǎng)生 五谷雜糧養(yǎng)生的吃法有哪些

五谷雜糧是一種非常常見的食物，生活中養(yǎng)生的方法有很多，不同的養(yǎng)生方法有不同的效果，那您們知道五谷雜糧的養(yǎng)生的吃法，希望對大家有幫助，我們一起來看看五谷雜糧的養(yǎng)生吃法，希望對大家有幫助，我們一起來看看五谷雜糧的吃法。

1、五谷雜糧養(yǎng)生吃法

1、小麥重養(yǎng)心

小麥被稱為“五谷之貴”，中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥，對消除女性更年期綜合征、盜汗以及煩躁情緒有食療作用。

做法：取帶皮的全小麥熬粥，每天早中晚服用。

2、小米重養(yǎng)脾

小米是五谷之首，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，是進(jìn)補(bǔ)的“上品”。煮小米粥時，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上層浮有一層細(xì)膩的粘稠物，也就是粥油。粥油具有保護(hù)胃粘膜、補(bǔ)益脾胃的功效，適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。煮小米粥時，新米的補(bǔ)益效果比陳米好。

做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃的療效，每天早晚均可服用。

3、大米重潤肺

大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代的養(yǎng)生家倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚喝些大米粥。

同時，常喝大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。

做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。

4、高粱重養(yǎng)肝

高粱屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角。高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時間后，會有良好的功效。

做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調(diào)成稀糊，每天早晚飯前服用。

2、女人吃五谷雜糧的好處

1、防中風(fēng)

粗雜糧還能夠預(yù)防中風(fēng)。據(jù)內(nèi)科學(xué)雜志報道，美國一項長達(dá)12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中風(fēng)的危險性顯著降低。

2、助排毒

五谷雜糧中的植物纖維促進(jìn)食物殘渣或毒素在腸道內(nèi)運(yùn)行，促進(jìn)腸道蠕動，使人體排便順暢并加強(qiáng)代謝功能，達(dá)到排毒的效果，并使其肌膚有光澤如嬰兒般嫩滑。

3、抗痛經(jīng)

女性痛經(jīng)與體內(nèi)缺乏鎂元素有關(guān)系。有很多粗糧皆為含鎂豐富的食物，比如：蕎麥、小米、玉米，黃豆、豌豆等等。

4、防癌

五谷雜糧中的豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素B等，具有抗癌的作用；而維生素A有助于人體內(nèi)細(xì)胞分裂，預(yù)防癌細(xì)胞形成，再者豐富的膳食纖維，可縮短廢物在腸道中停留的時間、以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜的幾率，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。所以常吃可預(yù)防腫瘤病變。