喝營養(yǎng)養(yǎng)生粥好處多 能夠清心除煩

隨著社會的發(fā)展，現(xiàn)在很多人都由于快節(jié)奏的生活和繁忙的工作而導致壓力過大，因此我們在這時候就特別容易出現(xiàn)身體的問題了哦，尤其是心情煩躁的情況，那么我們在這時候應該怎么解決呢，這是很多人都想知道的了，下面就讓我們一起看看吧。

長壽羹

長壽羹聽著名字就非常的好，我們在制作這道養(yǎng)生粥的時候，需要準備的食材有小白菜、白靈菇、草菇、雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、水淀粉。

做法:將小白菜加適量清水放入攪拌機中打成蓉，白靈菇泡發(fā)后用蔥、姜、蠔油、鹽、老抽鹵制備用;將白靈菇切成細絲，草菇切絲，放入油中略炸取出備用;鍋中加適量清水，放入姜片煮出香味后取出，將炸好的菌類放入，調入鹽、胡椒粉，取出一碗湯備用;鍋中剩余的湯加入小白菜蓉，用水淀粉勾芡，裝入碗中;將取出的一部分湯倒入鍋中，用水淀粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入綠色湯羹中，即成兩種顏色口味的長壽羹。

皮蛋瘦肉粥

材料與做法:皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、鹽撈勻至起膠，再放入少許水，撈勻，然后放入少許生粉，撈勻后再放入少許水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜絲等撈勻，腌4小時，待用;將煲好的粥底滾開，先放入姜絲、皮蛋粒，滾開后，放入肉片，待肉片浮起時離火，撒上芫茜、蔥花，滴上數(shù)滴麻油即可。不僅味道是很出色的了哦，而且我們完全可以通過吃這種食物來幫助我們起到很強的保健功效了，尤其是能夠幫助我們清心除煩的了哦，對于我們的心情來說是非常有好處的了，是我們不能錯過的美味食物了。

魚片肉片生滾粥

備好粥底，待滾開后，放入食材滾至熟，此為“生滾粥“，能保持魚類、肉類的嫩。須現(xiàn)煮現(xiàn)吃，因為粥的保溫長久，即使離火了，其熱力仍對肉類進行加溫，放久了易導致肉類質感變粗糙。

材料與做法:魚片或肉片切薄片雙飛，放數(shù)滴生油以令魚片或肉片間相互分開;生菜洗凈后切成絲;將煲好的粥底滾開，放入適量的姜絲滾10分鐘后，下魚片攪勻即熄火，最后下些生菜絲，調味即可，這種食物的營養(yǎng)價值是非常出色的了，我們完全可以通過吃這種食物來幫助我們更好的保健身體了哦，能夠讓我們在生活中有一個好的心情，幫助我們清心除煩。

通過了我們上面的介紹之后，大家一定能夠對這些食物有更多的了解了吧，我們可以發(fā)現(xiàn)這幾款食物的營養(yǎng)價值是非常出色的了，我們完全可以通過吃這些食物來幫助我們清心除煩了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。