素炒菜瓜——夏季消暑降溫食譜

菜瓜大家都吃過的，含有的維生素和礦物質(zhì)是比較多的，而且含有水分多，具有清熱去火的作用，促進(jìn)食欲的同時(shí)還可以開胃助消化，夏季清熱去火這是不錯(cuò)的選擇，一起來看看小編介紹的素炒菜瓜的做法吧。

素炒菜瓜

主料:菜瓜1個(gè)辣椒3個(gè)

輔料:油適量、鹽適量、大蒜適量、雞精適量

步驟

1.菜瓜一個(gè)，辣椒三個(gè)，大蒜

2.菜瓜去皮切成薄片

3.辣椒切塊，大蒜切片

4.鍋熱油，放入蒜片爆香

5.放入辣椒翻炒

6.放入菜瓜翻炒

7.加入鹽

8.加入雞精翻炒均勻

9.最后淋入一點(diǎn)香油即可

菜瓜質(zhì)脆肉厚、口味清爽，適食嫩瓜、腌制、涼拌、炒食。可做菜，烹、炒、醬、腌均可，風(fēng)味獨(dú)特，極為爽口。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。菜瓜適宜夏天氣候炎熱、心煩氣燥、悶熱不舒、熱病口干作渴、小便不利之人食用。菜瓜很適合夏季食用的，含有水分多，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于消暑降溫是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)也可以清熱去火。

素炒菜瓜的做法大家都了解了吧，這些都是很健康的食材，具有補(bǔ)血健脾的作用，夏季清爽可口消暑降溫食譜，營(yíng)養(yǎng)豐富好消化吸收，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇哦。很適合夏季清熱解暑食用，大家不妨試試吧。