火腿芋頭湯——健脾開胃補氣養(yǎng)血

說起火腿大家都不是很陌生吧，有速食的火腿，吃法也比較多，而且口味也不同。很多家庭都自己制作火腿，口感好營養(yǎng)價值也比較高，火腿是我們餐桌上的?？停矣泻芏嗟氖秤梅椒ㄅ?，如何吃好呢，來看看火腿芋頭湯的具體的做法吧。

火腿芋頭湯

食譜原料

火腿肉，芋頭，姜絲

方法:

1、火腿洗凈切成片，用水泡30分鐘左右再切成細(xì)絲;

2、芋頭去皮切成片;

3、把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里;

4、加上姜絲，待開后撇去浮沫，到湯色變白芋頭酥軟時，加麻油即可。

芋頭的營養(yǎng)價值很高，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分?；鹜鹊母鞣N營養(yǎng)成分易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津作用。火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì);火腿肉性溫，味甘咸;具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效;火腿和芋頭一起搭配的話可以有滋補氣血的作用，同時也可以緩解腸胃不適，對于促進消化和吸收有一定的好處，同時有可以有養(yǎng)胃滋補腎臟的功效哦，對于增強體質(zhì)，營養(yǎng)神經(jīng)有很大的幫助呢。

關(guān)于火腿芋頭湯的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，健脾開胃補氣養(yǎng)血增強體質(zhì)，有著很好消化的作用，對于腸胃不好或者是食欲不振等人群來說是不錯的選擇哦，平時的時候可以經(jīng)常食用，能減肥，增強免疫力的作用。