中老年養(yǎng)生之寶 洋蔥的獨(dú)特魅力

有人特別偏食，很喜歡一種食物經(jīng)常的吃，其實(shí)食物應(yīng)該多樣化才能滿足我們?nèi)梭w所需要的，搭配著吃才更加的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。洋蔥大家都吃過(guò)，味道辛辣，可以做主菜也可以做配菜，對(duì)于這樣一種經(jīng)常吃的蔬菜，對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)它可是寶貝。

治療糖尿病

糖尿病是一個(gè)很難攻克的難題，但是也是可以有效的控制的，洋蔥是對(duì)于糖尿病人有很大好處的。很久以前，洋蔥就被用來(lái)治療糖尿病，到了現(xiàn)代，醫(yī)學(xué)也證明洋蔥確實(shí)能夠降血糖;而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來(lái)洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

預(yù)防膽固醇過(guò)高

現(xiàn)在人們都有膽固醇高的現(xiàn)象，是因?yàn)槿藗兊纳钏教岣吡?，飲食也比較豐富，每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認(rèn)為有助于預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護(hù)心臟。

可以預(yù)防胃癌

大家都知道生活中要少吃辛辣的食物，其實(shí)洋蔥可以防癌的。洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學(xué)物質(zhì)，研究人員在中國(guó)山東省一個(gè)胃癌罹患率很高的地方所做的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)洋蔥吃得越多，得胃癌的機(jī)率就越低。

洋蔥對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)意義重大，可以預(yù)防癌癥，而且還有治療糖尿病的作用哦。最主要是看看它的食療作用，只要吃了對(duì)身體好，健康身體，又可美容，那何樂(lè)而不為呢?因此，日常生活中，家庭主婦要經(jīng)常烹飪洋蔥，對(duì)于中老年人保健有很大意義。