養(yǎng)生墨魚(yú)丸——提高免疫緩解氣虛

說(shuō)起墨魚(yú)，大家一定都不是很陌生的吧，墨魚(yú)就是我們經(jīng)常吃的烏賊，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，同時(shí)也可以增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫力，墨魚(yú)的食用方法有很多，經(jīng)常吃的養(yǎng)生墨魚(yú)丸就是不錯(cuò)的緩解氣血乏力的食譜類(lèi)型，來(lái)看看吧。

養(yǎng)生墨魚(yú)丸

材料：墨魚(yú)，小米，南瓜

調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、雞精

做法：首先將新鮮的墨魚(yú)打成蓉，加入鹽、味精、胡椒，做成丸子;老母雞熬制高湯、加入小米、南瓜燉制成湯，最后加入墨魚(yú)丸燉3分鐘，出鍋后加入雞精、鹽調(diào)味。因?yàn)槟~(yú)丸已經(jīng)打碎，所以在很短的時(shí)間內(nèi)就可以燉熟，而調(diào)料要在出鍋后添加，否則會(huì)破壞湯汁的鮮味。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)

養(yǎng)生墨魚(yú)丸肉質(zhì)滑嫩。雞湯可以提高人體的免疫力。墨魚(yú)所含的多肽，有抗病毒、抗射線(xiàn)作用。南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功能，可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、支氣管哮喘、糖尿病等癥，同時(shí)還有一定的抗癌功效。墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)豐富，加上雞湯的營(yíng)養(yǎng)，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，而且還可以緩解乏力，對(duì)于緩解疼痛有一定的好處。

墨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.墨魚(yú)含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;

2.墨魚(yú)中的墨汁含有一種粘多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)小鼠有一定的抑癌作用。

墨魚(yú)的適用人群

一般人群均能食用

1.適宜陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛經(jīng)閉，帶下，崩漏者食用;

2.脾胃虛寒的人應(yīng)少吃;高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食;患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過(guò)敏者等疾病的人忌食;烏賊魚(yú)肉屬動(dòng)風(fēng)發(fā)物，故有病之人酌情忌食。

關(guān)于養(yǎng)生墨魚(yú)丸的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高免疫力緩解氣虛乏力，還可以起到強(qiáng)身健體的功效哦，還等什么?