介紹兩種油菜的養(yǎng)生保健食譜
油菜是有著獨(dú)特的味道,而且營養(yǎng)很豐富,所以在日常生活中是非常的受人們的歡迎,在很多的食材里面都是可以看見油菜的身影,對(duì)于提高身體的免疫力非常的有幫助,今天小編也是為大家準(zhǔn)備了兩款油菜比較清淡的做法。
香菇扒油菜
材料
油菜,鮮香菇,鹽,蒜茸,姜末,料酒,蠔油,水淀粉。

做法
1、我們?cè)趯⒂筒讼锤蓛艉?,將水分瀝干。
2、將香菇洗干凈后,放到滾水里面煮2分鐘作用,然后撈出來再瀝干水分,鍋中放油,燒熱后放入油菜和鹽翻炒片刻,盛出擺盤。
3、鍋中再放少許油,待油熱后將蒜茸和姜末放入炒香,隨后放入香菇,加少許料酒、蠔油和鹽,小炒一會(huì),然后倒入水淀粉汁,待湯汁濃稠時(shí),倒在盤中央即可。
功效:香菇是一種高蛋白、低脂肪的食物,我們食用香菇是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力,香菇中含有的香菇嘌呤是可以很好的降低膽固醇,對(duì)于心血管是有很好的保護(hù)作用。油菜也是可以補(bǔ)充身體多種營養(yǎng)元素。我們養(yǎng)生保健是非常的適合食用這款食物。

魚香油菜心
材料
油菜500克,植物油35克,豆瓣醬15克,白砂糖25克,醋10克,醬油10克,味精3克,鹽5克,豌豆淀粉10克,大蔥5克,姜5克,豆瓣醬5克。
做法
1、油菜在清洗干凈后,可以切成3里面左右的段。
2、然后就是將蔥、姜、蒜切成末,豆瓣醬就是要剁細(xì)。
3、用白糖、米醋、醬油、味精、鹽、淀粉對(duì)汁待用。
4、鍋中放植物油20克燒熱,油菜下鍋,稍炒,倒在盤中。
5、鍋中放15克植物油,把豆瓣醬和蔥、姜、蒜一同下鍋,煸炒。
6、待出香味,烹入對(duì)好的炒熟。
7、再將油菜下鍋炒勻即成。
功效:油菜含有的脂肪比較低,而且是含有膳食纖維,可以很好的降低血脂和活血化瘀,含有的多種營養(yǎng)物質(zhì),可以增強(qiáng)我們身體的排毒機(jī)制。而且魚香的做法也是非常的美味開胃。

我們現(xiàn)在的飲食多是比較的油膩,這就是會(huì)使得我們的身體容易出現(xiàn)一些狀況,患者一些富貴疾病,所以我們?cè)谏钪惺沁m合經(jīng)常的食用一些清淡的菜肴,或者是做好葷素搭配,正確的飲食對(duì)于我們的養(yǎng)生保健有著重要的作用。
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