蒲公英可以包餃子吃嗎?

蒲公英是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健野菜，主要食用部分為葉、花、花莖、根，其嫩葉、未開(kāi)花的花蕾、根狀莖均可食用，是可以用其包餃子吃的，但注意適量食用，用量不可過(guò)大，以免導(dǎo)致緩瀉，對(duì)身體造成不良影響。

蒲公英也是常用的中藥，性寒，味苦、甘，歸肝、胃二經(jīng),本品苦寒，既可清熱解毒、又能消腫散結(jié)，可用于治療目赤腫痛、濕熱黃疸、乳癰內(nèi)癰、癰腫疔毒等，故為消癰散結(jié)之佳品，治乳癰之要藥；還具有清利濕熱、利尿通淋之功效，可用于治療濕熱所引起的黃疸、淋證等。

蒲公英也是常用的中藥，性寒，味苦、甘，歸肝、胃二經(jīng),本品苦寒，既可清熱解毒、又能消腫散結(jié)，可用于治療目赤腫痛、濕熱黃疸、乳癰內(nèi)癰、癰腫疔毒等，故為消癰散結(jié)之佳品，治乳癰之要藥；還具有清利濕熱、利尿通淋之功效，可用于治療濕熱所引起的黃疸、淋證等。

蒲公英可以入藥，也可包餃子吃，不但清熱解毒，還具有一定的營(yíng)養(yǎng)，但是注意包餃子的時(shí)候不可用量過(guò)大，否則容易導(dǎo)致緩瀉，若正在服用其它的藥物，需先咨詢醫(yī)生再食用，尤其注意不宜與保鉀排鈉藥合用，如螺內(nèi)酯、氨苯蝶啶，容易致高血鉀；蒲公英含有機(jī)酸，也不宜與磺胺類藥物同服，以免引起尿結(jié)晶，增加腎臟負(fù)擔(dān)。