石斛過了保質(zhì)期還能吃嗎

石斛過了保質(zhì)期一般不建議吃，有可能石斛過了保質(zhì)期，藥效成分已經(jīng)喪失，而且已經(jīng)變質(zhì)，很有可能會對身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。

1、藥效成分流失：石斛過了正常的保質(zhì)期之后，考慮一些有效成分已經(jīng)逐漸流失，有可能并不能夠起到益胃生津的效果，在服用之后沒有辦法達(dá)到治療的目的。

2、產(chǎn)生不良反應(yīng)：石斛如果過了保質(zhì)期，放置時間過久，有可能會霉變，變質(zhì)之后會造成一些微生物，尤其是細(xì)菌在表面生長繁殖，可能變質(zhì)之后被人體服用會引起胃腸道的一系列不良反應(yīng)，比如說身體產(chǎn)生惡心，嘔吐，腹瀉等癥狀，需要引起重視。

任何的食物或者藥物在變質(zhì)過了保質(zhì)期之后，不建議服用，防止對于人體產(chǎn)生不良反應(yīng)，建議最好是在新鮮的狀態(tài)下服用完畢，防止變質(zhì)后繼續(xù)服用，影響人體健康。