味家砧板屬于什么檔次

味家砧板定位中高端家居廚具市場，以實木材質(zhì)、工藝精細(xì)和健康環(huán)保為核心優(yōu)勢。

1、材質(zhì)等級：

味家砧板多選用烏檀木、相思木等硬木原料，密度高且抗菌性強，優(yōu)于普通竹砧板或塑料砧板。處理方式采用高溫烘干和植物油養(yǎng)護，避免開裂發(fā)霉，適合長期使用。日常維護需定期涂抹專用木蠟油，避免長時間浸泡。

2、工藝標(biāo)準(zhǔn)：

采用整木切割工藝，無膠水拼接痕跡，邊緣經(jīng)過防裂包銅處理。表面打磨至600目以上光滑度，減少刀痕殘留細(xì)菌風(fēng)險。使用后建議用檸檬汁+粗鹽清潔，頑固污漬可用小蘇打溶液擦拭。

3、功能設(shè)計：

部分型號配備防滑硅膠墊、汁水槽等細(xì)節(jié)，滿足生熟分切需求。雙面砧板設(shè)計可區(qū)分魚肉和果蔬處理，厚度普遍達(dá)3-5cm避免變形。避免處理過熱食材，高溫可能導(dǎo)致木材變形。

4、健康認(rèn)證：

通過FDA食品接觸級檢測，無漆無蠟原生木材更安全。對比普通砧板，實木材質(zhì)不易產(chǎn)生微塑料顆粒，適合家庭嬰幼兒輔食制作。新砧板使用前需用鹽水浸泡2小時穩(wěn)定木質(zhì)。

5、價格定位：

主流產(chǎn)品價格區(qū)間200-600元，高于超市普通砧板但低于專業(yè)廚師定制款。性價比體現(xiàn)在5-8年使用壽命，日均成本約0.1元。預(yù)算有限可選擇較薄的2.5cm基礎(chǔ)款。

搭配使用建議：生食處理選用烏檀木砧板，熟食可用相思木款；每周用白醋噴霧消毒一次，豎立晾干避免潮濕；切割油膩食材后及時用茶籽粉清洗。運動護理方面，重型砧板需配合防滑墊使用減輕手腕負(fù)擔(dān)，定期用砂紙修復(fù)表面刀痕可延長壽命，存放時遠(yuǎn)離暖氣等熱源。