兩款經(jīng)典苦瓜飲食減肥食譜

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  苦瓜雖然味苦,但是營養(yǎng)豐富,尤其在夏季食用苦瓜更是有很多好處,苦瓜不僅營養(yǎng),還是很好的健康飲食減肥食譜材料。

  苦瓜胡蘿卜煎蛋

  材料:苦瓜半根、雞蛋2個、胡蘿卜少許。

  調(diào)料:蔥、鹽、料酒、植物油。

  方法:

  1、取半根苦瓜,洗凈去瓤先切成條,再切成丁。

  2、胡蘿卜洗凈切成小丁,蔥切成末。

  3、雞蛋打好,之后放進(jìn)切好的苦瓜和蘿卜丁,以及蔥、鹽和料酒。

  4、預(yù)熱平底底鍋,并使油鋪平在鍋面上,倒入打好的雞蛋,讓蛋液也均勻地鋪平在鍋上,以小火加熱,當(dāng)表面凝固后翻過來再煎。

  苦瓜炒蝦仁

  材料:苦瓜1根、蝦250克。

  調(diào)料:蠔油、植物油、鹽、蔥、姜、蒜。

  方法:

  1、把苦瓜清洗干凈后切成兩半,去瓤,再斜切成片,在沸水中焯一下,再過遍涼水,蔥姜切成末,蒜切成片。

  2、把蝦的頭和殼去掉留下肉,并取出蝦線,清洗干凈備用。

  3、鍋中加油,當(dāng)油六七成執(zhí)后把準(zhǔn)備好的蝦下入鍋中,當(dāng)炒至變色后即可盛出。

  4、再在鍋中倒入油,下入蔥、姜、蒜,爆香后下入苦瓜,加入鹽、蠔油翻炒幾下再下入蝦,再翻炒幾下即可。

  夏季吃“苦”好處多多,當(dāng)然健康飲食減肥食譜也少不了苦瓜幫忙了,雖然苦了些,但是健康又瘦身。

  飲食減肥:http://jianfei.fh21.com.cn/ys/

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