五大減肥食譜 美味秀出好身材

　　減肥失敗很多都是跟飲食不協(xié)調(diào)有關(guān)，所以飲食減肥想必也是大家極為關(guān)注的吧。我們既要不因飲食而增加身體負(fù)荷，還要依靠飲食來達(dá)成減肥目的，這里小編就為大家推薦幾款美味瘦身餐~

　　蜜汁南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)

　　評(píng)點(diǎn)：南瓜富含胡蘿卜素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的功效。加上補(bǔ)血養(yǎng)顏的紅棗、補(bǔ)中益氣的山藥以及潤肺化痰的白果，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)、預(yù)防衰老，還對(duì)女性的身體具有多方面的調(diào)養(yǎng)作用。

　　提示：有些女性因?yàn)轭櫦审w重不敢吃這道甜食，不妨嘗試用無熱量甜味劑來制作蜜汁菜。

　　皮蛋蝦仁拌豆腐

　　評(píng)點(diǎn)：簡(jiǎn)單易做，清爽可口，卻富含蛋白質(zhì)和鈣。這是一份很好的夏季涼菜，豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性，有利于清除燥熱。

　　青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇)

　　評(píng)點(diǎn)：菇類一向具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調(diào)節(jié)、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強(qiáng)卻不會(huì)令人發(fā)胖，也為女士們所特別鐘愛。加上富含蛋白質(zhì)和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹，營養(yǎng)價(jià)值相仿)，營養(yǎng)保健作用更為全面。

　　提示：菇類質(zhì)量需要特別關(guān)注，摻假木耳、變質(zhì)香菇等絕不能食用。

　　洋蔥蘆筍爆雞心(肉類)

　　評(píng)點(diǎn)：雞心屬于內(nèi)臟類食物，許多女性對(duì)其望而卻步。其實(shí)這是不必要的擔(dān)心，因?yàn)殡u心與肝、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。

　　更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、尼克酸、鐵、鋅、銅等微量營養(yǎng)素含量比肌肉部分高得多。

　　提示：肉雞心臟表面有一些油脂，應(yīng)將其除去，可進(jìn)一步降低脂肪含量。

　　美味時(shí)蔬薈萃(西蘭花、芥藍(lán)尖、荷蘭豆、芹菜、百合、蟹蓉)

　　評(píng)點(diǎn)：西蘭花和芥藍(lán)都屬于營養(yǎng)素含量最高的蔬菜，并具有強(qiáng)大的抗癌效果。芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品。

　　最后提醒大家：菜譜畢竟不同于水果類可以直接食用，一定要掌握烹調(diào)火候，避免營養(yǎng)不必要的流失及力求達(dá)到減肥效果最大化。