墨斗魚食譜 美食減肥愜意選擇

　　你愛不愛吃魚，你吃沒吃過墨斗魚，你想不想來兩尾嘗嘗?這里為大家介紹兩個(gè)墨斗魚食譜，不但美味，更重要的是它具有有強(qiáng)大的減肥瘦身效果。

　　墨斗魚瘦身食譜一：

　　用料：小墨斗魚500克

　　調(diào)料：料酒2茶匙，蛋清1個(gè)，白胡椒粉1茶匙.鹽1茶匙，番薯粉4茶匙.油1500克。

　　做法：

　　1、將小墨斗魚與料酒、蛋清拌勻，腌一會(huì);白胡椒粉與鹽混合成椒鹽。

　　2.油燒熱，將墨斗魚裹勻番薯粉，放入油中炸熟撈出控油。

　　3.將鍋洗凈，在火上燒干，再將炸好瀝凈油的墨斗魚加入鍋中，與椒鹽拌炒，待椒鹽均勻沾滿墨斗魚，便可起鍋。

　　小貼士：墨斗魚要盡可能保持低溫干爽，可以在買回來時(shí)先洗凈，用紙巾擦干，放入冰箱冷藏備用。番薯粉不宜多沾，以免不夠香酥。

　　墨斗魚瘦身食譜二：

　　用料：主料墨魚600克

　　調(diào)料：輔料芹菜80克、蔥白10克、調(diào)料姜5克、料酒10克、鹽5克、白砂糖3克、醬油10克、香油5克、味精2克。

　　食物做法：

　　1.墨斗魚去骨和內(nèi)臟，剝掉黑皮，徹底清洗干凈，然后放入開水鍋內(nèi)煮開，加入蔥、姜、精鹽、和料酒，再煮10分鐘，將墨斗魚撈出放涼。

　　2.嫩芹菜摘去葉洗凈，放開水鍋中燙熟即撈出放涼，切成3厘米長(zhǎng)的段，放菜盤內(nèi)，撒上少許精鹽拌勻。

　　3.涼透的墨斗魚切成3厘米長(zhǎng)、0.5厘米寬的細(xì)條，放在芹菜段盤內(nèi)，加入白糖、醬油、香油和味精，拌勻即可。

　　兩道減肥食譜做好了，好啦，下面要做的就是趕快開動(dòng)，享受美妙味道與美好身材吧。