選泡紅茶的注意事項(xiàng)

　　制作生姜紅茶，首先就要從沖泡紅茶開始。好的紅茶做出來的生姜紅茶更為醇香，那么這樣做出香甜美味的紅茶呢?讓小編來告訴你吧!

　　一、選水

　　想要沖泡出香甜美味的紅茶，首先必須選擇合適的水。有人也許會(huì)認(rèn)為礦泉水是最佳選擇，其實(shí)則不然。含礦物質(zhì)多的水會(huì)使泡好的紅茶顏色發(fā)黑并破壞紅茶原有的香味，因此只要選擇普通的自來水就可以了。

　　但是也要注意，早晨第一次擰開水龍頭時(shí)，水管中流出的自來水里會(huì)帶有管道及儲(chǔ)水槽中的雜質(zhì)，因此打開水龍頭以后稍微讓水流一會(huì)兒再取水泡茶比較好。

　　二、選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的茶葉

　　一般能買得到的茶葉基本上都是品質(zhì)比較上成的，在其中選擇干凈、香味濃郁的茶葉即可。但是，不論多么昂貴的茶葉，開封以后如果放置的時(shí)間太長色澤和香味都會(huì)變差。因此，茶葉開封后請一定盡早使用。

　　三、保持茶壺溫?zé)?/strong>

　　請一定注意保持茶壺和茶杯的溫?zé)?因?yàn)椴鑹氐臏囟冉档蜁?huì)有損紅茶的味道和香氣。

　　四、需要放入的茶葉量

　　放入的茶葉量大約以一杯茶加入一茶匙茶葉為準(zhǔn)。

　　五、注入沸騰的開水，泡一會(huì)兒

　　用來沖泡紅茶的水必須是剛剛燒開的才行。為了除去自來水中所含的氯元素請一定要將水燒開!但是，經(jīng)過二次加熱的水會(huì)失去其中的氧元素，用這樣的水來泡茶的話紅茶的香味就出不來了。

　　因此，經(jīng)過二次加熱的水不適合拿來沖泡紅茶。在預(yù)先加熱過的茶壺中放入茶葉，再注入剛燒好的開水，接下來，請一定將茶泡三分鐘左右。在寒冷的季節(jié)里沖泡紅茶時(shí)，為了不使茶變涼，可以再給茶壺加上一個(gè)罩子。

　　以上方法就能輕松做出香甜美味的紅茶，再加入姜末，一杯美味的生姜紅茶就好了，正在減肥中的你不妨也為自己來一杯吧!