番茄合理搭配 減肥效果翻倍

　　眾所周知，番茄具有豐富的維生素C，具有美白皮膚的效果，同時(shí)非常有利于身體的健康。其實(shí)，番茄的作用遠(yuǎn)不止這些，如果搭配合理，還具有很好的減肥效果。那今天就讓小編帶我們一起來(lái)學(xué)習(xí)幾種具有減肥效果的番茄搭配飲食吧：>>>提倡節(jié)食減肥 避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩

　　一、番茄意面

　　番茄口味的意面酸酸甜甜，開(kāi)胃好吃，且熱量低，不易發(fā)胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是關(guān)鍵，平衡酸味的同時(shí)，也中和了番茄的寒性。

　　【材料】(4人份)

　　高番茄紅素番茄3-4個(gè)、大蒜1片、橄欖油50-60ml、鹽1小勺、黑胡椒粉少許、干歐芹菜粉適量、意大利面300g

　　【做法】

　　1、將番茄用熱水燙后去皮，切成大小適中的幾篇，放入碗中備用。

　　2、在番茄里加入鹽、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸，然后攪拌均勻。

　　3、在碗里均與加入適量橄欖油之后，放入冰箱冷卻一下。

　　4、在充足的熱水里加入意面，保持沸騰狀態(tài)。偶爾攪拌一下，防止粘成一團(tuán)。然后用漏勺撈出意面，放入冷水中收一下。

　　5、將充分除去水分的意大利面和3制作的調(diào)味汁拌在一起，盛入盤(pán)中。最后撒上歐芹粉邊大功告成。

　　【POINT】除了意面外，還可以加入肉和魚(yú)，也能成為非常美味的調(diào)味汁。

　　二、番茄濃湯

　　硬硬的蔬菜也煮得柔軟易入口，美味融入濃濃的湯里。此款湯里含豐富的番茄紅素、β胡蘿卜素、各種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含膳食纖維。

　　【材料】(2人份)

　　番茄2個(gè)、番茄汁280ml、洋蔥1/4個(gè)、牛肉末適量、筍干1根、土豆1個(gè)，橄欖油2小時(shí)，大蒜1瓣、鹽少許

　　【做法】

　　1、將洋蔥去皮，切成1cm大小的塊狀。大蒜切成蒜茸。

　　2、西紅柿在油里煸炒后出汁，倒入番茄汁，把湯滾濃。

　　3、筍干、土豆切成1cm大小的塊狀。

　　4、在鍋里倒入橄欖油和大蒜，點(diǎn)火。大蒜香氣出來(lái)后，加入牛肉末翻炒。

　　5、然后加入洋蔥、筍丁、土豆塊翻炒。整體都沾了油之后，加上湯底，蓋上鍋蓋煮20分鐘。

　　6、最后倒入番茄汁，用鹽調(diào)味后再煮15分鐘，盛入容器。

　　三、番茄“杯”

　　番茄搭配蛋白質(zhì)、鈣的芝士，便成為一道營(yíng)養(yǎng)均衡的美食，這種做法結(jié)合了番茄需要與油一起吃，加熱吃的特性，充分提高了番茄紅素的吸收率。番茄“杯”的番茄醬汁和軟軟的芝士搭配堪稱完美，整個(gè)吃下去，營(yíng)養(yǎng)充足!

　　【材料】(1人份)

　　番茄1個(gè)、培根1-2片、番茄汁醬一大勺、芝士塊適量

　　【做法】

　　1、將番茄從上面切開(kāi)，用勺子取出里面的瓢。

　　2、在炒鍋里將番茄瓢搗碎，和切碎的培根一起炒。

　　3、再加入番茄醬混合攪拌，使水分蒸發(fā)。

　　4、將步驟1中制作好的番茄杯里倒入步驟3制作的餡料。

　　5、將芝士放入杯中，然后再烤箱或者微波爐里加熱蒸燒。

　　6、根據(jù)個(gè)人喜好，再加一些裝飾就大功告成了。

　　四、家常西紅柿炒雞蛋

　　【材料】

　　番茄500克，雞蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，鹽3克，淀粉(豌豆)5克

　　【做法】

　　1. 把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊;

　　2. 雞蛋打入碗內(nèi)，加入鹽少許，攪勻;

　　3. 將炒鍋放植物油，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出;

　　4. 炒鍋中再少放些植物油，油燒熱后放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用淀粉勾芡即成。

　　番茄雖然只是我們生活中最普通不過(guò)的一種蔬菜，但其價(jià)值卻一點(diǎn)都不普通。以上介紹的關(guān)于番茄搭配減肥法，希望可以讓更多的人從肥胖中解放出來(lái)。當(dāng)然，不管哪種飲食，適度很重要。