午餐減肥要變換花樣
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不吃午餐會(huì)減肥,但是這樣對(duì)身體健康十分不利,因此,想要健康減肥首先要注意的就是午餐減肥要健康。多食富含維生素A、C和微量元素的食物,選擇綠茶、菊花茶等一些清熱的飲料,預(yù)防上火癥狀。要避免吃熏肉、餡餅之類(lèi)的食品,它們都含有大量的脂肪,卻不易被人覺(jué)察。
為了改進(jìn)工作午餐質(zhì)量,可參考以下建議。
1. 注意營(yíng)養(yǎng)午餐食物分量分配的“123”,即1/6是肉或魚(yú)或蛋類(lèi),2/6是蔬菜,3/6是飯或面或粉(三者比例是1∶2∶3)。
2. 宜多吃瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物,要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,可使人反應(yīng)靈活,思維敏捷。
3. 注意午餐中的“三低一高”,即低油、低鹽、低糖及高纖維。
4. 宜吃蛋白質(zhì)和膽堿含量高的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、禽蛋和大豆制品等食物。因?yàn)檫@類(lèi)食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使頭腦保持敏銳,對(duì)提高理解和記憶功能有重要作用。
5. 忌以碳水化合物食物為主。吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點(diǎn)心等食物,會(huì)使人感覺(jué)疲倦,上班工作精力難以集中。
6. 忌以方便食品代替午餐,如方便面、西式快餐等,這些食品營(yíng)養(yǎng)含量低。
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