夏季敗火消脂的營養(yǎng)減肥餐

　　夏季天氣炎熱，很多朋友都覺得減肥是一個非常頭疼的問題，而飲食減肥是夏季最理想的減肥方法，不用做任何運動，只要控制好自己的飲食，同樣也能瘦下來。那么，接下來我們就看看小編介紹的夏季減肥食譜吧!

　　1、蒲黃蘿卜海帶湯

　　材料：鮮蘿卜250g，海帶20g，蒲黃10g。

　　做法：

　　1、先將海帶泡發(fā)12小時，再將蘿卜削去外皮切成條，兩者用大火煮沸，再加入用紗布包裹的蒲黃。

　　2、用小火煮30分鐘，取出紗布，滴入麻油即成。

　　功效：代餐用，餓了就用這個充饑，可清熱化濕，健脾理氣，活血化瘀降血脂

　　2、椰汁雙蓉西米露

　　主料：紅薯100g、紫薯、椰漿270g、西米、獼猴桃1/5個

　　做法：

　　1、將紅薯、紫薯洗凈后切塊，放入鍋中蒸熟。

　　2、取適量蒸好的紅薯與紫薯，分別切成小丁，獼猴桃也一同切小丁;

　　3、鍋中入水煮沸，放入西米煮約10-15分鐘。待西米呈半透明狀時撈出，用清水沖洗。另煮沸一鍋水，再將西米放入，煮至全透明時撈出，入冷水片刻，濾水，待用;

　　4、將蒸好的紅薯、紫薯放入攪拌機，倒入椰漿，攪拌成質(zhì)地細膩的糊液;

　　5、將雙薯糊煮至微沸，然后倒入西米，繼續(xù)煮至微沸即可。

　　3、紫薯雪梨蜂蜜水

　　主料：梨2個、紫薯1/4個、水適量、枸杞適量、蜂蜜適量

　　做法：

　　1、梨子削皮切小塊(我的梨偏小，個大的放一個就夠了)。紫薯切正方體的丁。

　　2、鍋中加水，放梨塊和枸杞煮開后，轉(zhuǎn)小火燉5--8分鐘。

　　3、放入紫薯丁，再小火燉5--8分鐘即可。

　　4、地瓜姜湯

　　材料：地瓜一個，生姜片若干，紅棗10余個，珍珠圓子(珍珠元宵也可)若干，紅糖適量，水適量

　　做法：

　　1、地瓜削皮切塊，生姜切片。

　　2、鍋內(nèi)放水，放地瓜塊、姜片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，關火前5分鐘再放)，大火開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

　　3、吃的時候根據(jù)自己口味加紅糖即可。

　　功效：生姜中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量，配上地瓜有更好的減肥效果。

　　5、排骨皮蛋粥

　　材料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋、花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、姜末各適量。

　　烹調(diào)方法：

　　1、排骨洗凈，放入器皿中。再加入料酒、鹽、姜末、白糖腌漬30分鐘。

　　2、皮蛋去殼切成小丁狀。

　　3、粳米淘洗干凈。

　　4、坐蒸鍋點火并倒入清水，放入腌漬好的排骨，開鍋后撇去浮沫煮10分鐘。

　　5、放入粳米、花生仁，大火開鍋后改文火熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。

　　6、西紅柿豆腐湯

　　材料：豆腐，西紅柿，豌豆，蔥花少許

　　做法：

　　1、豆腐切小塊;西紅柿洗凈，頂部劃十字刀口，放在熱水中浸泡一會后撕掉外皮。然后切成跟豆腐大小相同的塊;豌豆入沸水中煮熟，然后過涼水瀝干;

　　4、燉至湯汁濃稠，倒入豌豆和剩下的番茄塊，調(diào)入所有“調(diào)料”，炒勻即可。

　　3、倒入溫水，至材料的1/2處，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉;

　　2、鍋入油，小火爆香蔥花。之后倒入2/3量的番茄，將番茄炒軟;倒入豆腐小心翻炒一下;