適合減肥吃哪些蔬菜？

　　現(xiàn)代人因?yàn)樯畹男枰M(jìn)行減肥的朋友越來越多，但是你知道什么蔬菜可以幫助我們減肥嗎?一起來看一看吧。

　　1、菠菜

　　菠菜富含維生素A，可以增強(qiáng)身體的免疫系統(tǒng)。菠菜含有抗癌類黃酮，也是一種超級(jí)抗氧化劑。菠菜富含鐵，而且菠菜富含葉酸，可以在沸水中焯幾分鐘，拌沙拉、果汁、炒菜都是不錯(cuò)的選擇。

　　2、西蘭花

　　西蘭花富含維生素A、胡蘿卜素、維生素K等。西蘭花是一種高纖維蔬菜，可以有效控制血糖。煮起來也很簡(jiǎn)單，你可以水煮或者蒸，你可以做西蘭花泥而不是土豆泥。

　　3、西紅柿

　　番茄富含維生素C、胡蘿卜素和抗氧化元素。而番茄水分多汁，酸甜可口，攜帶方便，還可作為低熱量水果食用。

　　4、芹菜

　　芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)含量也很多，芹菜水分充足，膳食纖維豐富，飽腹感很強(qiáng)。

　　5、蘑菇

　　減肥的話就要減少碳水的攝入，這是大家都知道的，但是可能不太清楚哪種食物的碳水比較少，小編上面介紹的幾種蔬菜就比較少。

　　它富含鉀、磷等礦物質(zhì)。有白蘑菇和棕色蘑菇可以使用。這些蘑菇除了低碳外，還富含膳食纖維，口感柔嫩可口。