豆腐燉魚頭都有哪些好處 豆腐燉魚頭補(bǔ)鈣堪比半瓶牛奶
通常人們提到補(bǔ)鈣,可能首先想到的。
就是所謂的補(bǔ)鈣代表。
鈣片了。
但是鈣片多少都含有藥物成份。
也不是所有體質(zhì)的人都適合吃鈣片,所以就會(huì)想到用食物來進(jìn)行補(bǔ)鈣,那么生活有哪些食譜。
具有的補(bǔ)鈣效果可以和鈣片相提并論呢。
補(bǔ)鈣的幾種菜譜 豆腐燉魚 豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。

而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)*對(duì)鈣的吸收。
因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。
需要提醒的是,選豆腐時(shí)要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
芝麻醬拌菠菜 芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。
而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K,可以大大提高補(bǔ)鈣的效果,促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。
芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補(bǔ)鈣涼菜。
醋溜小油菜 不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。

而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進(jìn)鈣的吸收利用。
此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
黃豆燉豬蹄 黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。
需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
紫菜腐竹湯 鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎,總是成雙成對(duì)地出現(xiàn),當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí),最利于鈣的吸收利用。
腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。

以上就是是介紹了,可以起到補(bǔ)鈣效果的食療方式,雖然有些食物含有豐富的鈣質(zhì),但是同時(shí)用幾種食物結(jié)合起一起烹飪的話,這樣的食物營養(yǎng)保留更全面,補(bǔ)鈣的效果也會(huì)更佳。
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