最適合白領(lǐng)的減壓菜素心青衣

健康的生活方式是你在這個季節(jié)的首選。清淡的飲食來調(diào)節(jié)腸胃的平衡。特別是減肥的女生，一周吃兩天素，即可達到有效的清理和滋潤腸道的目的。也可做到美食和減肥兩不誤。

另外，白領(lǐng)們工作壓力大、心理過度緊張，而且有些人沒有時間吃飯，有些人又營養(yǎng)過剩，當一個人承受強大的心理壓力時，身體會消耗約平常8被以上的維生素C，所以，應(yīng)盡可能多吃些富含維生素C食物，如番茄、白菜、甘藍菜、菠菜等。

推薦食譜

素心青衣

材料

白菜4片，金針菇100克，苦菊20克，胡蘿卜40克，香菜適量，橄欖油、鹽、雞精胡椒粉各適量

做法

1、胡蘿卜切絲。

2、將白菜片放入鍋中燙軟即可，取出過冷水。

3、鍋中另放水，放入金針菇、胡蘿卜焯水，撈出。

4、將胡蘿卜絲、金針菇和苦菊放入碗中，用雞精、鹽、橄欖油和胡椒粉腌漬10分鐘。

5、取出一片白菜葉，取適量胡蘿卜絲、金針菇、苦菊放在上面。

6、包成小籠包狀，將金針菇微微露出一些。

7、依次將剩余白菜片包好后，放入蒸鍋中。

8、用大火蒸5分鐘。

9、最后將蒸出來的汁水加雞精、鹽調(diào)味后澆在白菜包上即可。