運(yùn)動后一小時(shí)再吃魚

一場酣暢淋漓的運(yùn)動過后，很多人都認(rèn)為需要大補(bǔ)一頓，而魚肉是高蛋白低脂肪的食物，不但有營養(yǎng)，更是減肥的最佳食品。因此很多人把魚肉當(dāng)成運(yùn)動后的首選食物。殊不知，運(yùn)動后吃魚會讓您的疲勞感加劇。

人在運(yùn)動后，尤其是劇烈運(yùn)動后，會感到肌肉發(fā)脹、精神疲憊。這是由于體內(nèi)的糖、脂肪和蛋白質(zhì)等能量物質(zhì)被大量分解，產(chǎn)生了乳酸和磷酸的緣故。而魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)、磷酸、硫、氯等，在體內(nèi)代謝后所產(chǎn)生的酸性產(chǎn)物較多，會加重乳酸的堆積。在運(yùn)動后馬上吃魚，不僅無法恢復(fù)體力，反而會讓人感覺更累。除了魚肉之外，還有一些與它同類的食物也不宜馬上食用，如雞肉、米、面等。

但這絕非意味著運(yùn)動后就不能吃魚了，大概過1—2個(gè)小時(shí)，等到體內(nèi)的乳酸水平降低之后，可以適當(dāng)進(jìn)食一些魚肉。不過，在此之前，一定要用水果和奶制品先“墊墊底”。

如果想盡快恢復(fù)體力，應(yīng)該吃什么呢？高糖、低脂肪、適量蛋白質(zhì)和容易消化的食物是最好的選擇?；謴?fù)運(yùn)動疲勞，及時(shí)補(bǔ)充體液極為重要，含有電解質(zhì)的運(yùn)動飲料比較適宜。在體內(nèi)能量儲備物質(zhì)恢復(fù)方面，要補(bǔ)充含糖的食物，如各種水果，而且補(bǔ)充得越早越好。因?yàn)檫\(yùn)動后糖元合成酶活性最高，盡快補(bǔ)充，能有效恢復(fù)體力。在此給大家推薦一些適宜食用的食物，如各種蔬菜、水果、豆腐、海帶、蝦皮、牛奶等，它們含有鈉、鈣、鉀、鎂等元素，能中和運(yùn)動中產(chǎn)生的乳酸，同時(shí)有效補(bǔ)充體液，有利于消除疲勞、減輕肌肉酸痛。