吃茼蒿菜可以減肥嗎 低熱量 揮發(fā)性油化解油脂

茼蒿，也叫皇帝菜，在古代只有宮廷菜肴中才能吃得到，這也是得名原因，可見其珍貴性，現(xiàn)在在超市或菜市場(chǎng)也都能買到。茼蒿，氣溫清香獨(dú)特，一般是吃嫩莖葉，性平味甘、辛，有安神養(yǎng)心、潤肺養(yǎng)肝、健脾養(yǎng)胃、清血降壓之功效，那吃茼蒿菜可以減肥嗎?具體知識(shí)介紹如下!

吃茼蒿菜可以減肥嗎?

茼蒿是低熱量蔬菜，又含有膳食纖維等促進(jìn)消化的成分，在瘦身期間適量的食用茼蒿是具有輔助減肥的作用的，不過，除此之外，減肥期間還要控制熱量攝入，吃多了高熱量食物就要減少其他食物的攝入，同時(shí)保持飲食的均衡和營養(yǎng)、加強(qiáng)體育鍛煉，消耗卡路里，這樣才能科學(xué)減肥。

茼蒿的熱量是多少?

每100克24大卡。茼蒿是菊科植物茼蒿的莖葉，屬于一種蔬菜，又被稱為蒿子桿、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜等，茼蒿的熱量并不是很高，一般每100克茼蒿中只有大約24大卡的熱量。

而且茼蒿中還含有十分豐富的水分、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持人體組織器官的正常生理功能，所以對(duì)于大部分人群來說，平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍┸磔锏脑捠怯兄谌梭w健康的。

茼蒿的功效有哪些?

1、安神健腦。因?yàn)檐磔镏械木S生素及多種氨基酸，這些物質(zhì)可以促使人的情緒趨于平靜，從而使得人沒有那么緊繃，在睡覺的時(shí)候，也能快速入睡，大腦的記憶力也不會(huì)衰退。

2、消腫利尿。苘蒿中所含的營養(yǎng)物質(zhì)，可以促使體內(nèi)的水夜代謝速度，尿液排出，水腫癥狀也會(huì)緩解。

3、清肺化痰。人的呼吸系統(tǒng)是很容易受傷的，需要好好的愛護(hù)，適量的食用，可以滋潤肺部，還能緩解咳嗽。

4、預(yù)防便秘。苘蒿中纖維可以幫助我們快速的消化食物，將大腸內(nèi)的毒素及時(shí)排出，從而有效的預(yù)防了便秘。

5、促進(jìn)食欲。因?yàn)檐茌锏南阄?，可以加速唾液的分泌，促進(jìn)我們的食物。

6、美化肌膚。肌膚是需要保養(yǎng)的，若是不保養(yǎng)就會(huì)變得粗糙，適當(dāng)?shù)某砸恍┸磔铮涂梢愿纳萍∧w狀態(tài)。

茼蒿菜怎樣炒好吃?

1、去除老的部分。茼蒿菜一般是從根部開始老的，所以在茼蒿菜買回來之后，首先需要將老了的部分先去掉，這樣炒出來的茼蒿菜吃起來口感才會(huì)更加脆嫩。

2、焯水。因?yàn)檐磔锊耸菍儆谝环N蔬菜，其中可能會(huì)含有一定的草酸，吃起來會(huì)比較苦，所以在炒之前建議最好是將其焯一遍水，這樣可以去除掉多余的草酸成分，吃起來口感也會(huì)更好一些。所以，如果是在減肥期間吃炒茼蒿的話，那么建議最好是少放油，這樣一般是不會(huì)容易發(fā)胖的。

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