水晶肘子的美容做法 吃了讓你美容養(yǎng)顏

當你端上一盤水晶肘時，你肯定會貪婪地流口水。顧名思議，水晶肘看起來像水晶一樣晶瑩剔透。而且肘部的肉煮得很熟很爛味道很爽，一點也不覺得胖膩。所以很好吃。你知道水晶肘的做法嗎？

水晶肘的做法是什么？當然，我們必須先準備材料。豬肘、豬肉皮、姜、蒜、料酒等都是必備材料。準備好這些材料，我們就可以做了。但需要注意的是，做的時候一定要先把豬肘上的毛去掉。

1.將肘部浸泡2小時，用刀刮去皮膚上的殘留毛發(fā)和污垢，去骨后放入湯鍋中，用清水和料酒煮至無血水時取出，用凈水沖洗備用；

2.蔥切片、姜切片、蒜搗成泥備用；

3.用刀將豬肉皮刮去殘毛，刮去肥油，洗凈，放入沸水鍋中煮至60%成熟；

4.將熟肉皮切成7厘米長、3厘米寬的長方塊備用；

5.將肘部放入盆中，加入清水、豬肉皮、精鹽、蔥、姜片蒸2小時；

6.取出盆中的蔥、姜、肉皮，將味精放入盆中，將肘部皮朝下，冷卻后取出；

7.取一盤，將肘部頂?shù)肚衅?，整齊碼入盤中；

8.再取一小碗，將姜末、蒜泥、芝麻油、醋、蝦油放入碗中，與肘子一起蘸。

既然我們知道水晶肘的做法，也知道水晶肘有多美味，但我們必須注意豬肉不能和任何食物一起吃，尤其是吃水晶肘后，不要喝太多的茶。事實上，吃水晶肘也可以幫助我們發(fā)揮美容的效果，特別是豬肉皮美容的效果。