女人吃空心菜的好處 空心菜應(yīng)該這樣吃

　　空心菜很常見的蔬菜。到了一定時(shí)節(jié)，很多家庭的餐桌上都會出現(xiàn)空心菜?？招牟耸欠浅Ｓ袪I養(yǎng)的健康綠色蔬菜。常吃空心菜對于身體有著很多的好處，尤其是女性來說，我們來看一下，女人吃空心菜有哪些的好處?？招牟擞惺裁礌I養(yǎng)價(jià)值?？招牟俗鳛槭朝熑绾未钆?空心菜要怎么清洗。一起來看一下吧。

　　女人吃空心菜的好處

　　1、防癌

　　空心菜屬于堿性的食物，它含有著鉀、氯等元素，能夠調(diào)節(jié)水液的平衡。吃空心菜能夠很好的降低腸道的酸度，預(yù)防腸道里面的菌群失調(diào)，對于預(yù)防癌癥有很好的功效。

　　2、降脂減肥

　　空心菜所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。

　　3、美容佳品

　　空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。

　　4、通便解毒

　　空心菜中含有豐富的纖維素，這種食用纖維能夠很好的促進(jìn)腸胃蠕動，有著通便解毒的作用。

　　5、防暑解熱

　　菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預(yù)防感染。因此，夏季如經(jīng)常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。精彩推薦：女人吃蠶豆的好處 蠶豆的營養(yǎng)價(jià)值

　　空心菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素。

　　2、空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜。

　　3、空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。

　　4、空心菜的嫩梢中的蛋白質(zhì)含量比同等重量的西紅柿高4倍左右。鈣的含量比西紅柿高12倍多。并且有很多的胡蘿卜素。

　　5、空心菜含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。其維生素B1含量是番茄的8倍，鈣含量是番茄的12倍。

　　6、味甘，性微寒。能清熱涼血，利尿除濕，解毒。用于血熱所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔瘡出血，尿血;熱淋，小便不利，或婦女濕熱帶下;野菌中毒輕者，以及瘡腫、濕疹、毒蛇咬傷。

　　以上為大家介紹了女人吃空心菜的好處以及空心菜的營養(yǎng)價(jià)值，想必大家對空心菜這種蔬菜有了更多的了解。不過小編需要提醒各位，空心菜生熟皆宜，葷素俱佳，宜旺火快炒，避免營養(yǎng)流失。另外，因?yàn)榭招牟藢儆谛院?、滑利的食物，因此體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食。

　　空心菜的食療搭配

　　治維生素B2缺乏癥：鮮空心菜100克 蔥白30克。將空心菜洗凈與蔥白一起煮湯 食鹽調(diào)味 常服。

　　治糖尿?。乎r空心菜梗60克 玉米須30克 水煎服 每日2～3次。

　　治痢疾：空心菜根100克 水煎服 每日2次。

　　治肺熱咳血 鼻出血：鮮空心菜連根 白蘿卜適量 同搗爛 絞汁1杯 用蜂蜜調(diào)服。

　　治小兒夏季熱、口渴、尿黃：鮮空心菜100克 馬蹄6個(gè) (切) 共煮湯 每日服3次 連續(xù)6天。

　　治斷腸草中毒、急性砷中毒：鮮空心菜500克 用涼開水洗凈 切碎搗爛 置于消毒紗布絞汁 服用。

　　治毒蛇咬傷：鮮空心菜200克 米酒20～30毫升。將菜用涼開水洗凈 搗爛 置消毒紗布中絞汁 摻米酒一次沖服。

　　治中暑、尿道炎、腎盂腎炎、泌尿系結(jié)石、前列腺炎、腎結(jié)核：鮮空心菜500克 豬腰200克 車前草 (鮮) 60克。將車前草去根須 洗凈 放入鍋內(nèi) 加清水適量 武火煮10分鐘 去渣留汁。空心菜、豬腰洗凈 切片 放人車前草汁內(nèi)煮沸片刻即可。調(diào)味服用。

　　治白帶：空心菜根300克 鮮白槿花150克 (干品60克) 與豬肉或雞蛋適量共燉熟食用。每日1次。空心菜藥膳方

　　治木薯中毒：空心菜500克 洗凈搗爛絞汁。加入紅糖200克攪勻服用。

　　空心菜的清洗方法

　　淡鹽水浸泡：空心菜先用清水沖洗3—6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時(shí)，再用清水沖洗1遍。

　　堿洗：先在水中放入一些堿粉、碳酸鈉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5至6分鐘，再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替，但要延長浸泡時(shí)間到15分鐘左右。

　　用開水燙：空心菜下鍋前好先用開水燙一下，可清除90%的殘留農(nóng)藥。

　　用淘米水洗：淘米水屬于酸性，有機(jī)磷農(nóng)藥遇酸性物質(zhì)就會失去毒性。把空心菜在淘米水中浸泡10分鐘左右，再用清水洗干凈，就能使殘留的農(nóng)藥成分減少。

　　總結(jié)：空心菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)腸道蠕動，幫助排毒。它還含有很高的鈣含量和維生素C和胡蘿卜素，以及蛋白質(zhì)成分等各種身體必須的營養(yǎng)元素。是非常適合人們來食用的?？招牟撕鸵恍┦澄锎钆?，還能夠起著很好的食療效果。本文也有介紹了一些，希望能對你有所幫助。