孕婦可以吃空心菜嗎？空心菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

空心菜不是粗菜，雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，能治病，但是夏天健身防病的好菜，富含鈣。孕婦能吃空心菜嗎？

空心菜

空心菜，原名空心菜，又名藤藤菜、蔥菜、通心菜、無(wú)心菜、甕菜、空心菜、竹葉菜、節(jié)節(jié)菜。開白色喇叭狀花梗中心為空，故稱空心菜。蔬菜在中國(guó)南方農(nóng)村普遍栽培。是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原產(chǎn)于中國(guó)熱帶多雨地區(qū)，適合在潮濕地區(qū)生長(zhǎng)，主要分布在嶺南地區(qū)，是夏秋常見的綠葉蔬菜。食用部位為嫩莖葉，可炒或涼拌，湯菜等同菠菜。

卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

空心菜營(yíng)養(yǎng)豐富，100克空心菜含鈣147毫克，居葉菜第一，維生素A是番茄的4倍，維生素C是番茄的17.5%?？墒巢糠?6%。每l00g中含能量84kj、水分92.9g、蛋白質(zhì)2.2g、脂肪0.3g、膳食纖維1.4g、碳水化合物2.2g、胡蘿卜素1520μg、視黃醇當(dāng)量253μg，硫胺素0.03mg、核黃素0.08mg、尼克酸0.8mg;維生素E1.09mg;鉀243mg、鈉94.3mg、鈣99mg、鎂29mg、鐵2.3mg、錳0.67mg、鋅0.39mg、銅0.1mg、磷38mg，硒1.2μg。藥用成分為治療糖尿胰島素樣物質(zhì)是質(zhì)。

卷心菜的功效和作用

卷心菜是一種堿性食物，含有鉀、氯等元素來(lái)調(diào)節(jié)水和液體的平衡。進(jìn)食后可降低腸道酸度，防止腸道菌群紊亂，有利于預(yù)防癌癥。煙酸、維生素C等可降低膽固醇、甘油三酯，具有降低脂肪和減肥的作用。

卷心菜中的葉綠素被稱為綠色精靈，可以清潔牙齒，防止齲齒和口臭，健美皮膚，可以被稱為美容產(chǎn)品。

夏季常食，可防暑解熱，涼血解毒，預(yù)防痢疾。

菠菜富含粗纖維，由纖維素、木質(zhì)素和果膠組成。果膠能加速體內(nèi)有毒物質(zhì)的排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌抗炎，可用于治療潰瘍、癤子等；

菠菜中的大量纖維素能增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，加速排便，對(duì)預(yù)防便秘、減少腸癌有積極作用；

菠菜富含維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于卷心菜，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病和疾病。此外，菠菜中的葉綠素可以清潔牙齒，預(yù)防齲齒，滋潤(rùn)皮膚；

紫色菠菜含有胰島素，可以降低血糖糖尿病人的食療好蔬菜。

孕婦能吃空心菜嗎？

可以吃。

卷心菜富含蛋白質(zhì)。每100克卷心菜含有2.2克蛋白質(zhì)。孕婦可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)體力，保持活力，提高免疫力，有效抵抗細(xì)菌入侵。

卷心菜富含維生素。卷心菜中維生素C的含量高于卷心菜。孕婦可以補(bǔ)充維生素C，保持骨骼和牙齒健康，保護(hù)細(xì)胞功能，保持身體排毒功能正常。

卷心菜富含鈣。每100克卷心菜含有99毫克鈣。孕婦可以補(bǔ)充鈣，維持新陳代謝正常，維持神經(jīng)系統(tǒng)功能正常，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。

卷心菜是一種堿性食物，含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水平衡的元素，孕婦食用有助于自身健康。

卷心菜還含有煙酸，孕婦可以補(bǔ)充煙酸，保持記憶，保護(hù)大腦正常，促進(jìn)胎兒大腦的健康發(fā)育。

卷心菜也含有高草酸，容易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。所以不能多吃，尤其是在懷孕后期，不能吃。

產(chǎn)婦能吃空心菜嗎？

可以吃。

卷心菜營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)婦生產(chǎn)會(huì)失去營(yíng)養(yǎng)，吃卷心菜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充能量，減少生產(chǎn)疲勞平緩生產(chǎn)后常有的感覺(jué)憂郁保持情緒健康。

卷心菜富含粗纖維，由纖維素、木質(zhì)素和果膠組成。孕婦吃卷心菜，補(bǔ)充粗纖維，可促進(jìn)身體排毒，減少水腫，促進(jìn)身體健康產(chǎn)后恢復(fù)。

卷心菜富含鈣。每100克卷心菜含有99毫克鈣。孕婦可以補(bǔ)充鈣，維持正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能。

卷心菜還含有煙酸，孕婦吃卷心菜，可補(bǔ)充煙酸，保持記憶力，保護(hù)大腦正常，保持大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

卷心菜富含蛋白質(zhì)，每100克卷心菜含有2.2克蛋白質(zhì)，孕婦吃卷心菜，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，補(bǔ)充體力，保持活力，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，有效抵抗細(xì)菌入侵。

然而，卷心菜也含有高草酸，容易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收，所以不能多吃。

卷心菜富含維生素，孕婦吃卷心菜，可以補(bǔ)充維生素C，保護(hù)牙齦，保持骨骼和牙齒的健康，保護(hù)細(xì)胞功能，保護(hù)肝臟的解毒功能，幫助消除體內(nèi)毒素，滋養(yǎng)皮膚，保持皮膚健康，眼睛明亮，保持良好的視力。