吃魚過量容易影響胎兒智力

　　據(jù)路透社報道，中國香港的研究人員發(fā)現(xiàn)，孕婦長期并大量吃魚，會將攝入的水銀經(jīng)胎盤傳給胎兒，可能影響嬰兒出生后的智力發(fā)展。

　　香港某調(diào)查研究：孕婦過量吃魚影響胎兒智力發(fā)育

　　香港中文大學(xué)研究人員的這份為期兩年的調(diào)查涉及千名新生嬰兒和他們的母親。調(diào)查結(jié)果顯示，25%嬰兒的血液和頭發(fā)中，水銀含量超出標(biāo)準(zhǔn)，而母親中有6%水銀超標(biāo)。

　　研究人員提示，女性懷孕期間不要過量吃魚，每月平均吃2至7公斤算是適中?！凹幢闶囚~所含水銀量均符合安全標(biāo)準(zhǔn)，但是假如孕婦長期并過量食用，則會把水銀經(jīng)胎盤傳給胎兒，加上新生嬰兒的排泄能力較差，這樣水銀便容易積聚體內(nèi)，可能影響嬰兒腦部發(fā)育，使智力遲緩?！?/p>

　　孕婦一定不要吃四種魚

　　最近，美國食品和藥物管理局提醒孕婦及計劃懷孕的婦女，要避免吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚，因為這四種魚的汞含量可能會影響胎兒大腦的生長發(fā)育。值得注意的是，金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食范圍。但有負(fù)責(zé)制訂汞管理條例的人士認(rèn)為，婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的，有些地區(qū)已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不得超過198克。

　　汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，造成寶寶的認(rèn)知能力低下，有人認(rèn)為每年受汞影響的兒童約有六萬名。美國食品和藥物管理局提出的警告主要是針對孕婦的，但這也提醒了母親和幼兒注意不要過多食用前面提到的四種魚類。

　　孕婦每周吃魚，盡量吃不同種的魚，不要集中吃一種，每周平均吃魚量不超340克就不用擔(dān)心汞攝入過多。如果魚中每一百萬單位含一單位以下的甲基汞(汞在魚體內(nèi)的存在形式)，那就是安全的。

　　孕婦怎樣吃魚更健康

　　1、多吃深海魚類;

　　3、對于魚類過敏的孕婦，不妨改吃孕婦專用的營養(yǎng)配方食品，以減少嬰幼兒過敏體質(zhì)的產(chǎn)生。千萬不要勉強攝取魚類，以免造成身體不適。

　　2、烹調(diào)的時候盡量采用水煮的方式，清淡飲食比較好;