番茄土豆燉牛肉的做法

　???? 您對番茄土豆燉牛肉有所了解嗎？除了美味之外,它還有助孕的功效哦.下面我們一起來了解一下它的做法吧.

?????? 【番茄土豆燉牛肉的材料】

　　主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆(黃皮)500克,洋蔥(白皮)100克

　　調料：鹽5克,姜5克,植物油25克

　　【番茄土豆燉牛肉的做法】

　　1. 牛肉洗凈后切成3厘米的塊，隨冷水入鍋燒經(jīng)沸，去除浮沫，撈出再用清水洗凈血污待用;

　　2. 土豆削皮后切3厘米大小的塊;

　　3. 洋蔥分成3厘米左右的片;

　　4. 西紅柿經(jīng)開水燙后，去皮，用手撕成小塊;

　　5. 鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生姜片爆香炒一會兒;

　　6. 入牛肉和土豆翻炒數(shù)十次后，加西紅柿和清湯;

　　7. 燒沸后再改用中火燉至牛肉松軟，土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽;

　　8. 再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。

　　牛肉富含蛋白質，還有脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等，營養(yǎng)豐富，味甘，具補脾胃，養(yǎng)氣血，強筋骨之功?？商峁┠缸铀柚疇I養(yǎng)，亦可防妊娠水腫。