孕婦補鈣的飲食食譜

　　孕婦因為承擔(dān)著2個人的營養(yǎng)，因此缺鈣是一種常見的現(xiàn)象。那么，孕婦怎么補鈣呢?下面，小編給大家推薦兩道孕婦補鈣食譜，希望能給大家?guī)硪恍椭?/p>

　　孕婦補鈣食譜之榛仁萵筍扇貝

　　原料：榛仁、萵筍、扇貝。

　　調(diào)料：鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

　　做法：

　　1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。

　　2、萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。

　　3、用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。

　　4、鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，芡后淋少許香油即成。

　　專家點評：榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當(dāng)豐富。

　　孕婦補鈣食譜之海米香干丁

　　原料：海米、五香豆腐干、青豆、香菇。

　　調(diào)料：鹽、雞精。

　　做法：

　　1、五香豆腐干、香菇切丁，和海米、青豆一起用沸水焯熟。

　　2、用適量鹽、雞精將全部原料拌勻、即可。

　　專家點評：海米和其他海產(chǎn)品都是鈣的較好來源，而豆腐、豆腐干、豆腐絲、腐乳等均為植物食品當(dāng)中含鈣的佼佼者。豌豆中鈣含量豐富，而香菇中含有維生素D的前體。因而這道菜雖然看起來非常簡單，卻是補鈣的佳品。

　　以上內(nèi)容給大家推薦了2種孕婦補鈣食譜，希望能給您帶來一些幫助。如果您還有什么疑問，請咨詢我們的在線專家，專家會更專業(yè)的為您解答。

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