分析懷孕期的8大禁忌食物

?　　大家都知道孕婦是「一人吃、二人補(bǔ)」，可是如果吃了有害身體健康的物質(zhì)、那它和營(yíng)養(yǎng)素一樣,也會(huì)經(jīng)由胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),以下逐一說(shuō)明哪些是懷孕期的禁忌食物:

　　1過(guò)度油膩與刺激性的食物：太油膩的食物不易消化，加重懷孕初期腸胃不適、害喜的癥狀。而刺激性的食物及調(diào)味料，容易刺激胃粘膜，加重懷孕末期的胃灼熱感。

　　2生冷食物或未妥善保存的調(diào)理食品：勿食生魚片，螺肉等未經(jīng)加熱處理的食物。而買市售的調(diào)理食品時(shí)，要留意販賣場(chǎng)所保存食物的溫度，熱食應(yīng)保持在六十五。C以上，冷食則應(yīng)控制在冷藏溫度七。C以下，常見(jiàn)有菜市場(chǎng)販賣的熟食、或時(shí)下流行的壽司吧、通常無(wú)法得知制備時(shí)的流程及時(shí)間，如果吃了已遭細(xì)菌污染、不新鮮的熟食，發(fā)生食物中毒則將危及母親及胎兒的健康。

　　3發(fā)霉的食物：避免食用那些外觀看來(lái)發(fā)霉的蔬菜、水果或脫水食品，僅僅將發(fā)霉部分去掉是不夠的，因?yàn)槊咕a(chǎn)生的有害物質(zhì)可以滲入到更深、且不受到烹調(diào)加熱所破壞。

　　4過(guò)度加工的食物：加工食品往往添加了大量的鹽和糖。攝取過(guò)多的鹽份、對(duì)有妊娠毒血癥的孕婦會(huì)加重高血壓及水腫癥狀。而過(guò)多的糖份例如碳酸飲料、糖果、巧克力等是高熱量卻只有少部分營(yíng)養(yǎng)素的食物，會(huì)造成體重增加太快、超重的問(wèn)題。除此之外，在選購(gòu)加工食品之前，也應(yīng)留意食品標(biāo)示及制造日期、看看有沒(méi)有危害人體的添加物、注意食品是否過(guò)期。

　　5酒精：酒精會(huì)通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒血流造成流產(chǎn)及「胎兒酒精癥候群」，包括低的出生體重且日后生長(zhǎng)遲滯、智力不足、也可能會(huì)有心臟、腦部等的畸形，為了下一代健康著想、孕婦最好不要喝酒。

　　6茶：由于濃茶中的單寧酸會(huì)與鐵結(jié)合、降低鐵的正常吸收率，除此之外，大量的單寧酸亦會(huì)刺激胃腸、久而久之不僅鐵的吸收率發(fā)生障礙，亦會(huì)影響其它營(yíng)養(yǎng)素的吸收，易造成缺鐵性貧血，所以孕婦還是少喝茶為妙!

　　7咖啡、可樂(lè)等含咖啡因的飲料：會(huì)通過(guò)胎盤影響胎兒心跳及呼吸，同時(shí)容易刺激胃酸分泌、加重腸胃不適癥狀。且咖啡對(duì)煙、酒有致畸胎的加成效果，所以孕婦最好避免，或選擇無(wú)咖啡因的咖啡或以牛奶、新鮮果汁來(lái)取代這些飲料。

　　8某些藥膳材料如苡仁因有使身體冷虛的作用，故孕婦不宜食用。其實(shí)如果能廣泛的從六大類食物中足量攝取，是不需要喝十全大補(bǔ)湯的，如果想烹調(diào)藥膳料理的話，藥材的選擇最好能依中醫(yī)師按個(gè)人體質(zhì)來(lái)調(diào)配為佳。

　　吃得多不如吃得好、吃得好不如吃得對(duì)，慎選懷孕期間的食物，才能供給寶寶完整均衡的營(yíng)養(yǎng)及完善的生長(zhǎng)環(huán)境。

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