嬰幼兒輔食添加順序及做法

【摘要】孩子大了需要添加輔食，那么嬰幼兒輔食添加順序，你知道嗎?下面為您介紹嬰幼兒輔食添加順序，并分析了嬰幼兒輔食的做法和注意事項(xiàng)，供參考。

　　輔食添加的營養(yǎng)素可以彌補(bǔ)單純奶制品的不足，還可以訓(xùn)練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能。

　　輔食添加過早容易造成過敏、排便異常等問題。嬰幼兒滿4個月后再給孩子添加富含鐵的米粉及蔬菜泥、肉泥、肉湯等，但是注意不要添加過多的調(diào)味品。

　　輔食添加也不應(yīng)該太晚，即使母乳非常充足，嬰幼兒滿6個月也要開始添加輔食。4-6個月為輔食添加適應(yīng)階段，不要過于強(qiáng)求孩子必須進(jìn)食量。

　　嬰幼兒添加輔食的原則應(yīng)該是循序漸進(jìn)，添加量和添加的種類都要慢慢添加，每添加一樣就要查看孩子對輔食的反應(yīng)，會不會引起孩子不良反應(yīng)，例如腹瀉、嘔吐等。

　　1、滿4個月后

　　最好的起始輔食應(yīng)該是嬰兒營養(yǎng)米粉，其中強(qiáng)化了鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)素，孩子可獲得比較均衡的營養(yǎng)素，且胃腸負(fù)擔(dān)不會過重。網(wǎng)建議選用雀巢、嘉寶、亨氏的嬰兒營養(yǎng)米粉。

　　米粉最好白天喂奶前添加，上下午各一次，每次兩勺干粉(奶粉罐內(nèi)的小勺)，用溫水和成糊狀，喂奶前用小勺喂給嬰兒。每次米粉喂完后，立即用母乳喂養(yǎng)或配方奶奶瓶喂飽孩子。

　　每次進(jìn)食都要讓孩子吃飽，使孩子的進(jìn)食規(guī)律不會形成少量多餐的習(xí)慣。在孩子吃輔食后，再給孩子提供奶，直到孩子不喝為止。如果孩子吃輔食后，不再喝奶，就說明孩子已經(jīng)吃飽。

　?、亵~泥胡蘿卜泥米粉

　　河魚或是海魚，胡蘿卜。選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。

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　　將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。

　　2、6個月后

　　大約孩子能夠耐受米粉2-3周后，可以加上少許菜泥。嬰幼兒6個月后，添加的輔食米粉內(nèi)可加入一些蔬菜泥。

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　　將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。

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　　將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后，取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。

　?、叟Ｄ碳t薯泥

　　紅薯1塊，奶粉1勺。將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調(diào)勻即可。

　　3、7-8月后

　　7-8月后可開始在嬰幼兒輔食中加蛋黃、肉泥。魚湯應(yīng)該再晚些，以防過敏。

　?、俚包S泥

　　雞蛋1個，將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

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　　圓茄子1/3個，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許。

　　孩子10個月時可以進(jìn)行兩頓完全輔食喂養(yǎng)。

　　4、10個月時

　　蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內(nèi)，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。