寶寶秋季養(yǎng)生對飲食的特殊要求
寶寶秋季養(yǎng)生的方法有哪些您知道嗎?從科學(xué)的角度上,針對寶寶秋季的身心特點(diǎn)制定科學(xué)的膳食,促進(jìn)他們健康快樂地成長,是很多父母比較關(guān)心的話題。寶寶秋季養(yǎng)生從菜肴來說,有獨(dú)特的要求,主要表現(xiàn)在以下幾方面:

寶寶秋季養(yǎng)生一、選料科學(xué),針對性強(qiáng)。由于幼兒的消化和咀嚼系統(tǒng)處于生長發(fā)育初期,比較嬌嫩脆弱,那些“粗、雜、生、硬”或過于油膩的原料不宜選用。2歲以下幼兒不宜食用芹菜、韭菜等含粗纖維的蔬菜,也不宜食用牛脂、羊脂及油炸食品,而難消化、滋補(bǔ)性強(qiáng)的人參等更屬禁用行列。幼兒菜肴的選料必須以易咀嚼、易消化、性能平和為標(biāo)準(zhǔn)。

寶寶秋季養(yǎng)生二、配料巧妙,營養(yǎng)平衡。根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強(qiáng)、對營養(yǎng)素要求高及各種食品的具體特點(diǎn)來決定配料的原則:一是主副食之間、葷素之間的科學(xué)組合,如一種主料多種輔料或不分主輔料平行搭配的方法(主要為滿足幼兒對營養(yǎng)素的需要,原料之間的種屬關(guān)系越遠(yuǎn)越好,種類越多越好,以便于交叉互補(bǔ),合理搭配)。二是顏色搭配,如五彩蝦仁、彩色豆腐等菜肴可通過漂亮的顏色激起幼兒的食欲。
寶寶秋季養(yǎng)生三、切配合理,刀法實(shí)用。由于幼兒咀嚼和消化能力有限,因此幼兒菜肴大多數(shù)以剁、切、拍等刀法為主,刀功的變化和美觀成了次要的,連加工成型的原料也是整齊劃一的泥沫、細(xì)絲、小丁、薄片等,突出了實(shí)用的內(nèi)涵,減少了審美的成分。

上述內(nèi)容就是專家為大家介紹的寶寶秋季養(yǎng)生的方法,希望您了解了寶寶秋季養(yǎng)生方法后,對您寶寶秋季養(yǎng)生有幫助。如果您對寶寶秋季養(yǎng)生還有其他疑問,請咨詢專家,專家會為您詳細(xì)解答。
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