嬰兒補(bǔ)鐵吃什么好

　　寶寶在出生后的頭4個(gè)月，之所以不易缺鐵是媽媽在做孕婦時(shí)的功勞，但是4個(gè)月后，嬰兒的鐵需要量增加。滿4個(gè)月后要按月齡給寶寶添加含鐵多的輔食，小編就在這里推薦兩款嬰兒補(bǔ)鐵食譜，各位準(zhǔn)媽媽來學(xué)一下吧。

　　嬰兒補(bǔ)鐵食譜——豬肝泥

　　主料：豬肝50克。

　　輔料：香油1克，醬油、精鹽各少許。

　　制法：

　　① 將豬肝洗凈，橫剖開，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀。

　?、趯⒏文喾湃胪雰?nèi)，加入香油、醬油及精鹽調(diào)勻，上籠蒸20-30分鐘即成。

　　功效：　此肝泥軟爛，鮮香，含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2、B12等多種營養(yǎng)素。其中維生素A含量極為豐富，對(duì)防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲癥，具有良好的作用。還含有大量的鐵，能預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。制作中，要去掉肝上的筋膜和脂肪。

　　嬰兒補(bǔ)鐵食譜——棗泥肝羹

　　用料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個(gè)，油、鹽適量。

　　做法：

　?、奔t棗用清水浸泡1個(gè)小時(shí)后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核，將棗肉剁碎。

　　⒉西紅柿用開水燙過，去皮后剁成泥。

　?、硨⒇i肝去掉筋皮，用攪拌機(jī)打碎。

　?、磳⒓庸ず玫募t棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調(diào)味料和適量的水，上鍋蒸熟即可。

　　功效：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風(fēng)味。同時(shí)紅棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收和利用。

　　以上就是嬰兒補(bǔ)鐵食譜了，準(zhǔn)媽媽就抽出一點(diǎn)時(shí)間來學(xué)學(xué)吧，有助于寶寶的健康哦。更多疑問請(qǐng)登錄：http://baby.fh21.com.cn/。