胡蘿卜輔食讓寶寶眼睛更加明亮
我們都知道胡蘿卜對人的眼睛好。但是很多寶寶都不喜歡胡蘿卜的味道,常常是吃兩口就不再吃了。胡蘿卜一般比較硬,寶寶咬不動,要蒸熟給寶寶吃才可以,可是蒸熟后,寶寶更不愛吃了。下面給你介紹幾款用胡蘿卜做的輔食,保證受寶寶歡迎。
胡蘿卜中含有豐富的維生素A和β胡蘿卜素,維生素A保護視力、黏膜和皮膚,是一種脂溶性的維生素。胡蘿卜與牛奶同食或與肉同煮吸收才更好。小時候應(yīng)該多讓寶寶吃胡蘿卜類的輔食,這對寶寶的眼睛是很有好處的。
輔食準(zhǔn)備期:胡蘿卜奶
原料:胡蘿卜1/4根,配方奶一匙,水適量
做法:
STEP1:胡蘿卜去皮切成小段;
STEP2:注入水把胡蘿卜浸沒,煮沸5分鐘;
STEP3:取胡蘿卜水40毫升沖調(diào)配方奶即可。
輔食初期:胡蘿卜奶糊
原料:胡蘿卜2小段,配方奶適量,水50毫升,米飯15克
做法:
STEP1:配方奶沖調(diào)好,倒入料理機中;
STEP2:放入胡蘿卜段和米飯;
STEP3:打磨均勻即可。
專家點評:胡蘿卜味甘性溫,下氣調(diào)補中焦,利胸膈和腸胃,安五臟,增強食欲,且富含維生素A族,對人體有利無害。
胡蘿卜燴牛肉
原料:胡蘿卜1/3根,牛肉50克
做法:
STEP1:胡蘿卜去皮切成絲備用,牛肉切片加入黃酒、淀粉拌勻;
STEP2:鍋中加油蔥姜炒爆香后,倒入牛肉,炒到七分熟撈出;
STEP3:胡蘿卜入油鍋炒熟加蓋悶酥后加入牛肉片,繼續(xù)翻炒至牛肉由紅色轉(zhuǎn)為深色稍稍調(diào)味即可。
輔食中期:胡蘿卜牛肉泥
做法:
STEP1:取牛肉片適量放入料理機中,打磨成細膩的牛肉泥;
STEP2:取胡蘿卜絲用研磨碗碾碎;
STEP3:將兩物混合即可喂食。
輔食后期:胡蘿卜牛肉泥II
做法:
STEP1:取牛肉片適量放入料理機中,用點觸式手法打磨成略粗的牛肉泥;
STEP2:取胡蘿卜絲用研磨碗碾碎;
STEP3:將兩物混合即可喂食。
輔食結(jié)束期:胡蘿卜燴牛肉
做法:
STEP1:取牛肉片適量,用剪刀剪碎;
STEP2:取胡蘿卜絲,用小匙磕成幾段;
STEP3:將兩物混合即可喂食。
專家點評:牛肉含鐵、鋅等多種寶寶成長所需的維生素和礦物質(zhì),柔嫩可口幫寶寶鍛煉咀嚼能力。牛肉與胡蘿卜同煮,促進脂溶性維生素的吸收,是一道營養(yǎng)全面的美食。
這幾款胡蘿卜輔食,不僅口味上讓胡蘿卜的味道變淡很多,加上其他一些寶寶愛吃的食物,使得胡蘿卜搖身一變,成為寶寶愛吃的食物,而且這幾種加工方法,對胡蘿卜營養(yǎng)成分破壞不大,使得胡蘿卜依然保留著保護眼睛的功效。
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