兩歲寶寶的營養(yǎng)早餐
每個寶寶都是父母的心頭肉,是一個家庭的希望。從寶寶剛剛誕生那一刻起,父母們就開始各種準(zhǔn)備,為寶寶營造良好的成長環(huán)境。對寶寶的成長發(fā)育來說,合理的飲食是很重要的。寶寶到了兩歲,是養(yǎng)成飲食習(xí)慣的最佳時間,那么,兩歲寶寶營養(yǎng)早餐都有什么呢?
兩歲寶寶營養(yǎng)早餐
1、自制花卷饅頭
準(zhǔn)備:面粉、發(fā)酵粉、蔥花、鹽、油等。步驟:
(1)面粉拌入發(fā)酵粉加水把發(fā)酵好的面團在案板上揉捏,揉成光滑的面團,蓋保鮮膜于溫暖處放酵至二倍大。
(2)蔥洗凈瀝干水,切成蔥花備用。
(3)把發(fā)酵好的面團在案板上揉捏,再用搟面杖把面團搟成長方形的厚度約3、4毫米左右的薄面片
(4)在搟好的面片上均勻地涂上一層食用油,均勻地撒上蔥花,卷成長條,兩個上下疊加起來,在筷子上擦一點干粉,并放在面團的中間,用力壓一壓,然后取出筷子,漂亮的花卷就出來了。
(5)將花卷放入蒸爐中,然后大火蒸15分鐘即可。
2、炸醬面
(1)準(zhǔn)備:豬肉末,青菜,面條,黃豆醬、甜面醬、料酒、油、鹽適量。
(2)豬肉切碎待用;大蔥切蔥花。
(3)干黃醬加水慢慢稀釋,把甜面醬也兌入黃醬調(diào)勻備用。
(4)鍋里放入油,油溫后下蔥花炒香后,下肉丁翻炒,倒入混合好的黃醬和甜面醬翻炒,并加一些料酒以免糊鍋。炸醬大約炒20分鐘出香味后關(guān)火。
(5)另起鍋,鍋中加入清水,水燒開后將面條和青菜放入煮熟撈出,放上做好的雜醬即可。
3、芹菜炒牛肉絲
(1)準(zhǔn)備牛里脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水淀粉、蔥段各適量。
(2)牛里脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水淀粉攪上勁,入油鍋滑散;芹菜洗凈,切段,入沸水中焯燙,撈出。
(3)油鍋燒熱,煸香蔥段,放入牛肉絲、芹菜段,倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。
4、五彩雜蔬球
(1)準(zhǔn)備胡蘿卜、冬瓜、南瓜、胡蘿卜、西蘭花,白糖、淀粉、鹽和油適量。步驟:
(2)將胡蘿卜、冬瓜、南瓜、蘿卜用挖球器挖成球狀或半球狀(沒有挖球器可用小勺子挖成半球);
(3)西蘭花切小朵洗凈備;
(4)鍋中加水燒開,放少許鹽與油入水中,加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀;撈出浸入冷水中冷卻后瀝干水備用; 鍋燒熱,加少許橄欖油,入蒜蓉煸香;
(5)倒入半熟的蔬菜丸子,少許白糖,鹽、翻炒至丸子全熟,最后加雞精調(diào)味,淋上少許淀粉水即可出鍋
小編結(jié)語:兩歲的寶寶對谷類的消化吸收已經(jīng)沒有什么問題了,因此主食方面可以選擇主要提供能量的谷類,媽媽們在寶寶的飲食方面要多注意,對兩歲寶寶營養(yǎng)早餐的食譜做一下研究,及時補充寶寶所需的營養(yǎng),從小養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣,保證寶寶們的健康成長。
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