孕期吃堅(jiān)果有哪些好處？孕期多吃堅(jiān)果寶寶過敏機(jī)率會(huì)減少

堅(jiān)果味道酥脆可口，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，很多孕婦都喜歡。研究發(fā)現(xiàn)，孕期適量食用堅(jiān)果可降低嬰兒將來患過敏相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

孕期吃點(diǎn)堅(jiān)果減少了BB敏率

哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院副教授邁克爾·楊博士及其同事對(duì)護(hù)士健康調(diào)查II分析了孕期飲食及其孩子出生后的過敏。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，8200份抽樣調(diào)查共有300名兒童食物過敏，其中140例是堅(jiān)果過敏。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，對(duì)堅(jiān)果不過敏的婦女在懷孕期間經(jīng)常吃堅(jiān)果（每周超過5次），這可以大大降低嬰兒未來堅(jiān)果過敏的可能性。

新研究進(jìn)一步表明，早期接觸過敏原可以增強(qiáng)兒童對(duì)過敏原的耐受性，降低兒童食物過敏的風(fēng)險(xiǎn)。如果孕婦沒有堅(jiān)果過敏史，她們可以經(jīng)常吃堅(jiān)果，這不僅可以補(bǔ)充一些重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且可以降低嬰兒未來患過敏相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

因此，堅(jiān)果不僅受到母親的喜愛，也受到嬰兒的喜愛。對(duì)堅(jiān)果不過敏的媽媽不妨把這種美味的食材作為零食的首選。

然而，堅(jiān)果的種類太多了，并不是所有的類型都適合孕婦，不同堅(jiān)果的好處也有自己的優(yōu)勢(shì)，了解堅(jiān)果的種類，可以讓孕婦更好地搭配哦。

5種美味堅(jiān)果適合孕婦

核桃性溫甜，具有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神的功效。此外，核桃富含磷脂，能補(bǔ)腦健腦，促進(jìn)大腦皮質(zhì)發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或4500克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中鈉蛋白、賴氨酸、谷氨酸、維生素E約60%。孕期吃核桃能有效促進(jìn)胎兒大腦的發(fā)育。

腰果營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)21%，含油率40%，維生素含量也很高，能補(bǔ)充體力，消除疲勞效果好，還能改善干性皮膚，還能為孕婦補(bǔ)充鐵、鋅等元素。

花生花生衣富含鐵，具有補(bǔ)血的作用?；ㄉ实牡鞍踪|(zhì)含量約為30%，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉相媲美，易被人體吸收?；ㄉ粌H可以作為零食食用，還可以作為蔬菜、湯、花生豆?jié){等。

美味的開心果也含有準(zhǔn)媽媽孕期開心果富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣、煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因?yàn)殚_心果富含油脂，有潤(rùn)腸通便的作用，有助于排毒。治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性腹瀉等疾病是真正的開心果。

榛子含有大量的不飽和脂肪酸，富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2.孕婦常吃榛子，有明目健腦的功效。

堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。孕婦在食用時(shí)應(yīng)控制劑量，每天不得超過50克。由于堅(jiān)果油性高，熱量高，孕婦消化功能相對(duì)較弱，過量食用堅(jiān)果容易引起消化不良甚至肥胖。此外，堅(jiān)果在加工過程中經(jīng)過油炸和腌制食用容易上火。

孕婦不僅要控制吃堅(jiān)果的量，還要選擇堅(jiān)果的種類。原來的堅(jiān)果比調(diào)味品好，煮的堅(jiān)果比烤的炸堅(jiān)果好。孕婦盡量不要選擇炒焦堅(jiān)果，如炒栗子、炒花生、胡椒鹽花生、胡椒鹽核桃等。因?yàn)樵诔吹倪^程中，堅(jiān)果中的許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞，甚至?xí)a(chǎn)生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物，孕婦應(yīng)該遠(yuǎn)離這些堅(jiān)果。