準(zhǔn)媽媽?xiě)言?月的飲食原則

準(zhǔn)媽媽?xiě)言械?個(gè)月時(shí)是胎兒發(fā)育和成活的關(guān)鍵時(shí)期，準(zhǔn)媽媽在飲食方面要特別注意，日常飲食應(yīng)包括以下幾類(lèi)：

食用蛋白質(zhì)含量豐富的食品

如瘦肉、魚(yú)、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白質(zhì)的攝入量宜保持在每日80～100克。保證充足的碳水化合物，這類(lèi)食品包括五谷、土豆、白薯、玉米等雜糧。保證適量的脂肪，植物性脂肪更適應(yīng)孕婦食用，如菜油、花生油和橄欖油。適量增加礦物質(zhì)的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵尤為重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面食和蔬菜。補(bǔ)充維生素，多吃蔬菜和水果，盡量吃新鮮的。少食多餐，以避免胃太空或太飽。準(zhǔn)媽媽不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口時(shí)就吃。

適當(dāng)增加補(bǔ)鐵食物

對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，最容易缺乏的必需元素就是鐵質(zhì)。鐵的攝取不足易導(dǎo)致貧血，這會(huì)增加難產(chǎn)的危險(xiǎn)。大部分準(zhǔn)媽媽都服用補(bǔ)鐵口服液，但在孕早期尚不需要服用。這時(shí)服用補(bǔ)鐵口服液反而會(huì)加重惡心和嘔吐癥狀，最好的方法是通過(guò)食物補(bǔ)充。含鐵較多的食物有魚(yú)、貝類(lèi)、牡蠣、豆類(lèi)、黃綠色蔬菜和海藻類(lèi)等等。攝取以上食物的同時(shí)，最好進(jìn)食富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素c的食物，因?yàn)檫@三種物質(zhì)有助于人體吸收鐵質(zhì)。

動(dòng)物肝臟不宜食用

動(dòng)物肝臟中除含有豐富的鐵外，還含有豐富的維生素A，準(zhǔn)媽媽適當(dāng)食用對(duì)身體健康和胎兒發(fā)育有好處，但是，并不是多多益善。準(zhǔn)媽媽如果過(guò)量食用動(dòng)物肝臟，必然會(huì)導(dǎo)致維生素A攝入過(guò)多，從而引起胎兒發(fā)育異常。另外，動(dòng)物肝臟還是動(dòng)物體內(nèi)最大的解毒器官和毒物周轉(zhuǎn)站，如果長(zhǎng)期過(guò)多食用，某些有毒物質(zhì)會(huì)對(duì)孕婦和胎兒產(chǎn)生不良影響。