嬰兒添加輔食的一般方法和要求
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無(wú)論是母乳喂養(yǎng)、人工喂養(yǎng)還是混合喂養(yǎng)的嬰兒,隨著機(jī)體的長(zhǎng)大,活動(dòng)量加大,消化功能也漸趨成熟,對(duì)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的要求量也逐漸增加,有必要及時(shí)添加輔食。但嬰兒胃腸道嫩弱,對(duì)接納新輔食的適應(yīng)力較差,添加不當(dāng),容易引起消化功能紊亂。對(duì)此,應(yīng)注意以下問(wèn)題:

(1)按寶寶月齡大小和實(shí)際需要,循序漸進(jìn)地添加,切勿操之過(guò)急。
(2)從少量到多量。
每加一種食品,必須先喂少量,也就是說(shuō)試一試,孩子沒(méi)有什么不良的反應(yīng),再添加多一些。比方說(shuō)給孩子添加雞蛋黃,先加1/4,孩子能夠耐受,過(guò)幾天加到1/3,再逐步加到1/2、3/4,最后加到一個(gè)。
(3)從一種到多種。

給孩子添加輔助食品,不可以一下子添加許多樣,要一樣一樣地添加,等孩子適應(yīng)一種食物后,再添加另一種。如剛添加雞蛋黃時(shí),就不能同時(shí)開(kāi)始添加蘋(píng)果,要待孩子已經(jīng)適應(yīng)了雞蛋黃時(shí)才能開(kāi)始添加蘋(píng)果。
(4)從稀到稠。
先給孩子一些容易消化的水分較多的流質(zhì)如各種湯、汁,接下來(lái)添加半流質(zhì)食物如各種泥狀食品,再給孩子添加柔軟的固體食品,如爛稀飯、爛面條,最后才能添加干飯、碎菜、肉糜等食物。
(5)從細(xì)到粗。

開(kāi)始時(shí),將食物做成細(xì)泥狀。待孩子長(zhǎng)大一些,做成碎末狀或糜狀。以后,可以做成較大的塊狀食物。
添加輔助食品的原則,還應(yīng)加上這么一條:要在孩子健康的時(shí)候添加。如孩子生病或?qū)δ撤N食品不消化,應(yīng)暫緩添加或不添加為宜。
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