苦杏仁養(yǎng)生藥膳做法大全

　　大家很清楚地記得，《甄嬛傳》里的梨妃就是吃苦杏仁自殺而亡，可能看到這里大家對苦杏仁會產生誤會，其實，苦杏仁有很好的養(yǎng)生保健作用，更是美味的藥膳，那么該如何享用呢?看看飛華健康網小編的整理吧。

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　　苦杏仁對身體的幫助有很多，而且它利于人體的吸收，對促進腸胃的蠕動，也是有著很好的功能，因此選擇這樣的食品，對身體各方面都是有著很大的促進。那對苦杏仁怎么吃?其實我們也可以選擇把它制作美食，尤其是一些佳肴是很好的選擇，對家人身體的營養(yǎng)補充有著很大的功效，那具體做法如下。

　　一、苦杏仁粥

　　主料：粳米100克

　　輔料：苦杏仁10克

　　調料：冰糖15克

　　做法：

　　1、將苦杏仁用溫水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖;

　　2、苦杏仁放入蒜臼內舂碎，再加入適量冷水，磨成漿備用;

　　3、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;

　　4、鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁漿;

　　5、煮于米爛熟爛時，加入冰糖調勻，再略煮片刻，即可盛起食用。

　　二、杏仁瘦肉湯

　　主料：豬肉(瘦)250克

　　輔料：苦杏仁5克、菊花15克、桑葉15克、姜5克。

　　調料：鹽3克，味精2克

　　做法：

　　1、瘦肉洗凈，切成細塊留用。

　　2、用清水4碗，瘦肉連同菊花、北杏仁、桑葉、姜一起放進煲內，煮2小時，加入鹽、味精調味即成。

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　　苦杏仁怎么吃/苦杏仁的吃法以上是很好的選擇，那我們在選擇食材搭配上，也都是要注意進行合理的搭配，尤其是苦杏仁在和其他食材搭配上，營養(yǎng)的元素的搭配是很重要的，同時在食用上，不要吃的過多苦杏仁，這樣對身體有著很好的保護作用。