雞蛋吃多了真的就會(huì)得膽固醇嗎？

　　其實(shí)，我們的飲食數(shù)量搭配都是非常講究的，如果對(duì)養(yǎng)生有了解的人士就會(huì)知道，一些食物吃多吃少都是有一定說(shuō)法，有些食物吃得過(guò)多過(guò)少都不好。究竟平時(shí)我們的日常的飲食都有什么講究呢?看養(yǎng)生小編為你列舉!

　　雞蛋會(huì)不會(huì)升高膽固醇?

　　好消息：大量證據(jù)表明，雞蛋不但無(wú)害，還有很好的保健效果。蛋白中含有一種重要的氨基酸——膽堿，能有效預(yù)防記憶力下降。雞蛋中的葉黃素、玉米黃質(zhì)和類(lèi)胡蘿卜素都能保護(hù)眼睛的健康。

　　壞消息：一個(gè)蛋黃中的膽固醇含量就接近美國(guó)心臟協(xié)會(huì)推薦的300毫克的每日攝入量。

　　底線：如果你沒(méi)有高血脂或者糖尿病，一天一個(gè)雞蛋即可。不過(guò)每2—3個(gè)月要查一下膽固醇水平。

　　咖啡會(huì)讓人們患上心臟病嗎?

　　好消息：20年的醫(yī)學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喝咖啡能防止肝硬化，還會(huì)讓人心情愉快，反應(yīng)靈敏，記憶力得到改善。

　　壞消息：如果你有睡眠不好、燒心等癥狀，那么最好別喝咖啡。加拿大多倫多大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，約有一半的人攜帶某種突變基因，這樣的人如果每天喝2-3杯咖啡，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)增加36%。

　　底線：每天喝1-3杯沒(méi)有問(wèn)題。如果你有心臟病，那么只能喝過(guò)濾咖啡。咖啡中升高膽固醇的成分會(huì)被過(guò)濾器篩掉。

　　紅酒會(huì)讓人致癌嗎?

　　好消息：紅酒有抗氧化、抗衰老的功能。

　　壞消息：酒精和多種癌癥有關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)，2%的乳腺癌是由喝酒引起的。

　　大豆真的不適合男性吃嗎?

　　好消息：據(jù)有關(guān)流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，常吃大豆食品的男子患前列腺癌的幾率比不常吃大豆食品的人群要低得多。

　　壞消息：研究表明，如果每天都食用大豆制品，會(huì)影響男性的雌激素水平，會(huì)讓男性的精子數(shù)量明顯下降。但據(jù)報(bào)道，日常生活中的大豆食用量根本不會(huì)讓男性出現(xiàn)雌激素增高的危險(xiǎn)。

　　多吃味精易頭痛

　　底線：對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，適量吃大豆制品，是最好的解決方法。所謂適量“，是指一周吃3次左右，每次100克左右。

　　味精。味精的主要成分為谷氨酸鈉，在消化過(guò)程中能分解出谷氨酸，后者在腦組織中經(jīng)酶催化，可轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。當(dāng)味精攝入過(guò)多時(shí)，這種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)就會(huì)使人體中各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài)，從而出現(xiàn)眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀;有人還會(huì)出現(xiàn)焦躁、心慌意亂;部分體質(zhì)較敏感的人甚至?xí)X(jué)得骨頭酸痛、肌肉無(wú)力。