膳食養(yǎng)生:早上不吃飯也容易得糖尿病?
你知道嗎?很多朋友擔(dān)心自己吃的太多，怕得上糖尿病什么的，所以就很注意自己的食量，可是，你知道嗎?如果吃得太少，也有可能會得上糖尿病。這是為什么呢?養(yǎng)生網(wǎng)專家告訴你。
過多吃紅肉增加糖尿病風(fēng)險
美國哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系A(chǔ)n Pan博士等對3項前瞻性隊列研究進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，若某人的紅肉攝入量增加，隨后數(shù)年內(nèi)罹患2型糖尿病的風(fēng)險升高。
紅肉三種：牛、豬、羊
該研究利用的3項研究包括HPFS、NHS及NHS Ⅱ研究，均每4年采集1次紅肉攝入數(shù)據(jù)，共納入26 357例男性和122 786例女性受試者。紅肉是指以牛、豬、羊肉為原料的主菜、漢堡;包含牛、豬、羊肉的三明治或混合菜;熏肉、熱狗、香腸、臘腸及其他加工紅肉。12~16年隨訪期間，共發(fā)生7540例2型糖尿病。與4年期間紅肉攝入量相對穩(wěn)定者比，攝入量明顯增加者罹患糖尿病的風(fēng)險升高。
不吃早飯，增患糖尿病風(fēng)險
新研究發(fā)現(xiàn)：每天都吃早飯有助于體重超重的女性降低她們患上糖尿病的風(fēng)險。當(dāng)女性漏過一頓早餐時，她們體內(nèi)就會產(chǎn)生胰島素抵抗，也就是需要更多的胰島素將血糖控制在正常范圍內(nèi)。當(dāng)這種狀況成為長期現(xiàn)象時，就會成為糖尿病的致病因素。研究者認(rèn)為，在沒吃早飯的那一天里，這些女性需要更多的胰島素來處理完全相同的一頓午飯，因而造成了她們的胰島素和葡萄糖水平上升。
三餐不規(guī)律易導(dǎo)致糖尿病
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，少運動、久坐、腦力勞動、睡眠時間過少(小于5小時)或過多(大于8小時)，都會使患糖尿病的風(fēng)險增加。
暴飲暴食就是耐糖試驗
而暴飲暴食，實際上就等于經(jīng)常進(jìn)行糖耐量試驗，頻繁加重胰腺的負(fù)荷，那么時間一長，胰腺B細(xì)胞長期在高糖、高脂毒性的摧殘下，最終不堪重負(fù)，再也不能忠實地完成本職工作，不能及時分泌足夠的胰島素，血糖亮起了紅燈?？茖W(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，少運動、久坐、腦力勞動、睡眠時間過少(小于5小時)或過多(大于8小時)，都會使患糖尿病的風(fēng)險增加。
