專(zhuān)家正講老人養(yǎng)生:飲食暗藏學(xué)問(wèn)大
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老人養(yǎng)生不僅只是定期體檢,多加鍛煉,老人養(yǎng)生還在于如何飲食,怎樣恰當(dāng)合理飲食。隨著時(shí)代的進(jìn)步,飲食養(yǎng)生也逐漸成為老人關(guān)注的焦點(diǎn)。下面,飛華健康網(wǎng)養(yǎng)生專(zhuān)家告訴老人如何飲食才是恰到好處。
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吃早不吃晚
這里主要指晚飯。老人消化功能減弱,夜生活又比較少,晚上7點(diǎn)以后吃飯,和睡覺(jué)時(shí)間距離過(guò)近,食物無(wú)法消化徹底,會(huì)有腹脹、胸口堵等癥狀。吃太晚對(duì)老人脆弱的心腦血管也是一個(gè)考驗(yàn)。因此,建議晚飯最好在7點(diǎn)前吃完,利用飯后時(shí)間散散步、活動(dòng)活動(dòng),讓食物多消化。
吃慢不吃快
老人食管內(nèi)壁的彈性減弱,如果進(jìn)食速度太快,食管內(nèi)壁不能適應(yīng)突然擠壓,嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成食道損傷。而細(xì)嚼慢咽能減輕胃腸負(fù)擔(dān),加速食物消化,提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率。還對(duì)牙齒起到良好的“清掃自潔”,減少病菌的生長(zhǎng)繁殖。
吃七八分飽

老人養(yǎng)生:飲食學(xué)問(wèn)
建議老年人每日三餐不可過(guò)飽,兩餐之間可適當(dāng)加一些零食。吃得過(guò)飽,會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),使血液集中到腸胃,使心、腦等重要器官呈缺血狀態(tài),不利健康。
吃清淡不油膩
清淡飲食,主要是指飲食要低鹽、低脂、低糖。但不能為了清淡只吃蔬菜,要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡,多從瘦肉、牛奶、雞蛋中攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。
吃暖不吃寒
老年人對(duì)冷的抵抗力差,吃冷食可引起胃壁血管收縮,供血減少,并引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少,不利健康。
吃軟不吃硬
老人咀嚼能力下降,粗糙、生硬的食物嚼不動(dòng)、咽不下、不消化。所以,飯菜質(zhì)地以軟爛為好,可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。
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小編提醒:老人飲食講究雖多,但是營(yíng)養(yǎng)必須要跟上。“精吃”才是王道,老人們都要注意了。
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