老人吃粗糧肚子脹怎么辦

　　隨著人們越來越重視飲食養(yǎng)生，很多人都開始把主食換成了粗糧。但是粗糧的碳水化合物含量低，膳食纖維含量高，對于胃腸功能較弱的老年人，吃粗糧的過多很容易導致腹脹，那么老人吃粗糧肚子脹怎么辦呢?

　　循序漸進

　　如果您已經意識到應該注意增加粗糧的攝入，那恭喜你的同時也要給你提個醒，那就是不要一蹴而就。剛開始吃的時候一定要由少至多，大約占主食的1/10左右，堅持7-10天以后，再開始慢慢加量，由此以來可以給自己的消化系統(tǒng)一個適應的時間。

吃粗糧肚子脹怎么辦

　　吃“軟”飯

　　粗糧中含有豐富的膳食纖維，會對大腸產生機械性刺激，加速腸蠕動，促進食物殘渣盡早排出體外，保證消化系統(tǒng)正常運轉。在烹飪的時候盡量做的軟爛一些，因為軟飯可以減少膳食纖維對腸道的刺激。剛開始時可以搭配一些軟的食物，例如加工過的燕麥、紫薯、芋頭等。

　　種類搭配

　　健康人常規(guī)飲食中每天應該含有30～50克纖維。成人最好每天吃50～100克的粗糧，品種多一些更好。最好不要單純吃一種富含膳食纖維的食品，應該多種粗糧輪換著吃，如紅豆、燕麥、小米、紫米等。

　　粗細搭配

　　吃主食的精髓在于粗細搭配，粗糧吃得少，起不到預防慢性病等多種保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，還會降低人體免疫力。健康成年人每天吃的量占主食總量的1/3比較合適。老年人由于胃腸功能減弱，吃粗糧的過多很容易導致腹脹，吃粗糧以成人的一半為宜。

　　在吃完粗糧后要記得多喝水，因為粗糧中的纖維素需要有充足的水分才能保障胃腸道的正常消化。一般來講，多吃一倍纖維素，就要多喝一倍水。

　　多喝水